MAŁGORZATA JÓZWIAK
TORTY, TORCIKI, ROLADY
Prószyński i S-ka
Warszawa 1999
114 przepisów
OD AUTORKI
Torty, torciki, a także desery to efekt finezyjnej sztuki kulinarnej.
Są rozkoszą dla podniebienia i dostarczają doznań estetycznych.
Tort - ciasto bardzo wyszukane - jest ukoronowaniem wielkiego przyjęcia, jubileuszu, rodzinnej uroczystości, podkreśla niezwykły i odświętny nastrój spotkania. Kto wyobraża sobie urodzinowe przyjęcie bez okazałego tortu i tradycyjnych świeczek?
(...)
W tej książeczce umieściłam wiele przepisów z mojego domu rodzinnego, w którym piekło się zawsze bardzo dużo. Przy wszelkiego rodzaju uroczystościach, czy choćby zwykłych spotkaniach, nie mogło zabraknąć ciasta. Moje ciotki i babcie przekazywa ły sobie z pokolenia na pokolenie najciekawsze receptury. Do tej pory przy okazji częstych rodzinnych spotkań znosimy swoje wypieki, wymieniamy się doświadczeniami i uwagami.
Niektóre tradycyjne przepisy zostały przeze mnie zmienione - receptury na ciężkie kremy zastąpiłam nowymi propozycjami na lżejsze. Oprócz przepisów na torty i torciki umieściłam przepisy na rolady - ciasta smaczne i efektowne.
Wierzę, że każda gospodyni znajdzie tu coś dla siebie - zarówno ta bardzo doświadczona, jak i młoda, dopiero początkująca. Może niektóre propozycje rozwiną z Czytelniczkach wyobraźnię i zachęcą je do tworzenia własnych małych dzieł kulinarnych, bo - jak mawiał wyśmienity znawca polskiej kuchni Tadeusz Przypkowski - " każdy przepis to tylko płótno, model i farby - a dzieło sztuki zależy od tego, kto te materiały weźmie do ręki i co z nimi zrobi".
W KSIĄŻECZCE ZNAJDUJE SIĘ MIĘDZY INNYMI:
* PRAKTYCZNE RADY
*TORTY ZNANE NA CAŁYM ŚWIECIE
*TORTY SEROWE
*TORTY OWOCOWE
*TORTY NA UROCZYSTOŚCI I OKAZJE
*TORCIKI
*ROLADY
W koszt przesyłki wliczony jest koszt koperty.
W przypadku kupna innych rzeczy na moich aukcjach proszę o kontakt mailowy lub gg 259642 w celu ustalenia kosztów przesyłki.