MAŁGORZATA JÓZWIAK

TORTY, TORCIKI, ROLADY

Prószyński i S-ka

Warszawa 1999

114 przepisów

OD AUTORKI

Torty, torciki, a także desery to efekt finezyjnej sztuki kulinarnej.

Są rozkoszą dla podniebienia i dostarczają doznań estetycznych.

Tort - ciasto bardzo wyszukane - jest ukoronowaniem wielkiego przyjęcia, jubileuszu, rodzinnej uroczystości, podkreśla niezwykły i odświętny nastrój spotkania. Kto wyobraża sobie urodzinowe przyjęcie bez okazałego tortu i tradycyjnych świeczek?

(...)

W tej książeczce umieściłam wiele przepisów z mojego domu rodzinnego, w którym piekło się zawsze bardzo dużo. Przy wszelkiego rodzaju uroczystościach, czy choćby zwykłych spotkaniach, nie mogło zabraknąć ciasta. Moje ciotki i babcie przekazywa ły sobie z pokolenia na pokolenie najciekawsze receptury. Do tej pory przy okazji częstych rodzinnych spotkań znosimy swoje wypieki, wymieniamy się doświadczeniami i uwagami.

Niektóre tradycyjne przepisy zostały przeze mnie zmienione - receptury na ciężkie kremy zastąpiłam nowymi propozycjami na lżejsze. Oprócz przepisów na torty i torciki umieściłam przepisy na rolady - ciasta smaczne i efektowne.

Wierzę, że każda gospodyni znajdzie tu coś dla siebie - zarówno ta bardzo doświadczona, jak i młoda, dopiero początkująca. Może niektóre propozycje rozwiną z Czytelniczkach wyobraźnię i zachęcą je do tworzenia własnych małych dzieł kulinarnych, bo - jak mawiał wyśmienity znawca polskiej kuchni Tadeusz Przypkowski - " każdy przepis to tylko płótno, model i farby - a dzieło sztuki zależy od tego, kto te materiały weźmie do ręki i co z nimi zrobi".

W KSIĄŻECZCE ZNAJDUJE SIĘ MIĘDZY INNYMI:

* PRAKTYCZNE RADY

*TORTY ZNANE NA CAŁYM ŚWIECIE

*TORTY SEROWE

*TORTY OWOCOWE

*TORTY NA UROCZYSTOŚCI I OKAZJE

*TORCIKI

*ROLADY

W koszt przesyłki wliczony jest koszt koperty.

W przypadku kupna innych rzeczy na moich aukcjach proszę o kontakt mailowy lub gg 259642 w celu ustalenia kosztów przesyłki.