5 kg topinamburu mieszanego z ekologicznej uprawy (bez pestycydów i nawozów sztucznych) z niezanieczyszczonych terenów Lubelszczyzny (okolice Białej Podlaskiej), z przeznaczeniem na sadzeniaki (okazy średniej wielkości i małe). Na 1 m2 polecamy wysadzać ok 16 bulw.
Topinambur wykopujemy tuż przed wysyłką, co gwarantuje jego świeżość. Czas wysyłki od złożenia zamówienia wynosi 2-5 dni roboczych).
Słonecznik bulwiasty ma zastosowanie kulinarne, a także jako pasza dla zwierząt (także łodygi, kt. osiągają do 3 m wysokości, mogą być przeznaczone na paszę).
W przypadku pytań, prosimy o kontakt pod numerem 505 [zasłonięte] 488, możemy też zrealizować większe zamówienie.
Po konsultacjach telefonicznych możliwe ustalenie odbioru osobistego.
Paczka pocztowa ekonomiczna:
1kg - 13 zł
5 kg - 17 zł
5 kg - 10kg : 20 zł
"Słonecznik bulwiasty (topinambur)- gatunek rośliny z rodziny astrowatych, pochodzący z Ameryki Północnej. Został rozpowszechniony na różnych kontynentach jako roślina jadalna, pastewna i ozdobna. Gatunek jest ceniony ze względu na duży potencjał produkcyjny biomasy zielonej oraz jadalnych bulw. Bulwy o oryginalnym smaku są wartościowym warzywem, zwłaszcza w diecie cukrzycowej. Cechuje się niewielkimi wymaganiami, rośnie w bardzo różnych warunkach." (Wikipedia, więcej tutaj: http://pl.wikipedia.org/wiki/S%C5%82onecznik_bulwiasty)
Roślina lecznicza
Bulwy topinamburu są wartościowym składnikiem diety diabetyków i osób po chemioterapii. Inulina pomaga w normalizowaniu glikemii, a razem z pektynami i błonnikiem pomaga w oczyszczaniu organizmu wiążąc szkodliwe związki i przyśpieszając ich wydalanie poprzez pobudzanie ruchów jelit. Dzięki temu też bulwy mogą pomagać też przy zaparciach. Mają poza tym działać jako immunostymulator, osłonowo na wątrobę i zapobiegać zakażeniom dróg moczowych. W lecznictwie ludowym topinambur wykorzystywany był także przy cukrzycy, otyłości, chorobach układu krążenia oraz reumatyzmie. Analizy dowodów naukowych przeprowadzane przez ekspertów na prośbę Komisji Europejskiej nie dały potwierdzenia dla przypisywanego topinamburowi korzystnego działania na mikroflorę jelit, ułatwiania utrzymania masy ciała oraz zmniejszania stężenia laktozy – istotnego przy nietolerancji tego cukru. Opublikowane zostały natomiast doniesienia o działaniu cytotoksycznym na dwie linie komórkowe raka sutka seskwiterpenów laktonowych wyizolowanych ze słonecznika bulwiastego oraz działaniu przeciwnowotworowym białek wyizolowanych z bulw.
Roślina pastewna
Zarówno bulwy jak i zielone pędy stanowią wartościową paszę dla bydła, owiec i świń. Części nadziemne mogą być podawane jako zielonka lub kiszonka. Koszenie w lipcu, sierpniu i w listopadzie pozwala na uzyskanie 200 ton świeżej masy roślin z 1 ha uprawy. Koszenie pędów powinno poprzedzać kwitnienie, bowiem gdy już do niego dojdzie – szybko spada wartość pokarmowa części zielonych z powodu transportu substancji odżywczych do bulw. Zielone części roślin zawierają ok. 27% suchej masy, 1,4% białka, 0,3% tłuszczy, 0,44% wapnia, ok. 0,1% fosforu, ok. 0,4% potasu. Przy karmieniu paszą uzyskaną z 1 ha uprawy można uzyskać 800 kg mięsa wieprzowego. Topinambur wysadzany jest także na poletkach łowieckich w celu dokarmiania zwierzyny, a sadzony na poletkach zaporowych na skraju lasów ogranicza szkody w uprawach rolnych. Bulwy są szczególnie chętnie zjadane przez dziki.
Uprawa
Słonecznik bulwiasty jest niewymagający i łatwy w uprawie. Uprawy są wieloletnie, choć zwykle pola zajmowane są przez 2–3 lata. Dłuższa uprawa w tym samym miejscu wiąże się z pogorszeniem wielkości plonów. Przy planowaniu uprawy rozstrzygnąć trzeba czy ma ona na celu uzyskanie dużego plonu bulw, czy biomasy nadziemnej. W przypadku bowiem ścięcia pędów zanim liście same na nich obumrą, bulwy nie osiągną maksymalnych rozmiarów. Ścięcie pędów w optymalnym dla pozyskania biomasy okresie, tuż przed kwitnieniem, powoduje ograniczenie wzrostu bulw nawet o 40–60%. Z kolei zachowanie do mrozów części nadziemnych rośliny pozwala na maksymalny wzrost bulw, jednak zupełnie znika wówczas wartość paszowa pędów." (Wikipedia, http://pl.wikipedia.org/wiki/S%C5%82onecznik_bulwiasty) |
|
|
|
|
