Tytuł aukcji:

Tojiro DP37 Nóż Szefa Kuchni 21 cm

Opis:

Noże Tojiro produkowane są w prowincji Niigata przez firmę Fujitora. Fujitora założona jako mała firma rodzinna dzisiaj należy do pięciu największych producentów noży w Japonii. Noże tojiro sprzedawane są z wielkim powodzeniem w 15 krajach.




Od powstania ponad 50 lat temu nie ustająca fascynacja ostrością była motorem poszukiwań perfekcyjnych narzędzi tnących ( perfekcyjnego ostrza ). To jest sztuka sukcesu, tradycyjną wiedzę połączyć z nowoczesnymi technologiami, czego przykładem jest nasza własna technologia DP-Metoda, unikatowa technologia łączenia wielu rodzajów stali o wysokiej zawartości węgla.




Tojiro DP 37 (Damascus) to seria profesjonalnych noży kuchennych w stylu zachodnim, wykonanych z tzw. stali damasceńskiej, której falisty deseń nosi nazwę Kasumi Nagashi, czyli “płynąca mgła”. Odporne na ścieranie, niezwykle ostre klingi o unikatowych wzorach wykuto z 37 warstw wysokowęglowej i niskowęglowej stali nierdzewnej, przy czym ekstremalnie twardy rdzeń stanowi stop z dodatkiem kobaltu. Ta tradycyjna technika uzyskiwania warstwowej stali należy do najcenniejszych skarbów japońskich rzemieślników, ponieważ zwiększa koncentrację atomów w rdzeniu noża, a co za tym idzie – wydłuża trwałość ostrza. Noże z serii damasceńskiej DP są pięknie wykończone i łatwe w utrzymaniu, a ich nitowane rękojeści z ekologicznego drewna są nie tylko przyjazne środowisku, lecz także niezwykle wytrzymałe.




Tojiro DP37 Nóż Szefa Kuchni 21 cm:




Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić nawet naprawdę duże rzeczy, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie można było przesuwać klingę w obydwu kierunkach.




Ostrze – Wysokiej jakości 37-warstwowa stal nierdzewna




Twardość ostrza – 58 +/-1 HRC




Waga – 175g




Rękojeść – "ECO wood", połączenie recyklowanego drewna (trocin) z żywicą wstrzykiwaną pod bardzo wysokim ciśnieniem. Dzięki temu procesowi rączka jest wytrzymała jak drewno Pakkawood i odporna na zmiany temperatur.




Opakowanie – pudełko prezentowe

Galeria produktu:

PAMIĘTAJ:

KUPUJĄC KILKA PRZEDMIOTÓW PŁACISZ TYLKO RAZ ZA PRZESYŁKĘ!
ZAMÓWIENIA POBRANIOWE ZŁOŻONE DO GODZINY 12 W DNIACH PON-PIĄ WYSYŁAMY W DNIU ZAKUPU.*
SPRZEDAJEMY TYLKO PRODUKTY NOWE POCHODZĄCE BEZPOŚREDNIO OD PRODUCENTA.PRZESYŁKI KURIERSKIE PAKUJEMY PERFEKCYJNIE, SZCZEGÓLNIE DBAJĄC O BEZPIECZEŃSTWO PRODUKTU PODCZAS TRANSPORTU.PRZESYŁKI UBEZPIECZONE SĄ NA 100% WARTOŚCI.ODBIÓR OSOBISTY - PATRZ STRONA "O MNIE"

* nie dotyczy towarów na szczególne zamówienie.