Tiger Woods PGA Tour 2003 to kolejna edycja symulacji golfa sygnowanej logo EA Sports i nazwiskiem wielokrotnego mistrza tego sportu. Najważniejsze nowości w grze to powiększenie puli licencjonowanych zawodników znanych z rozgrywek PGA Tour oraz dodanie nowych lokacji wzorowanych na rzeczywistych polach golfowych. W sumie dostępnych mamy dwanaście różnych obiektów: Pebble Beach Golf Links, Tournament Players Club w Sawgrass, The Royal Birkdale Golf Club, Princeville, Poppy Hills, Spyglass Hill, Tournament Players Club w Scottsdale i Torrey Pines.
W turniejach biorą udział najbardziej znani zawodnicy z cyklu PGA Tour: Tiger Woods, Ty Tryon, Charles Howell III, Brad Faxon, Notah Begay III, Vijay Singh, Jesper Parnevik, Jim Furyk, Stewart Cink, Colin Montgomerie, Mark Calcavechia i inni. Nowy tryb kariery pozwala na dokładne zaplanowanie treningów, zakup odpowiedniego sprzętu i udział w zawodach prowadzących do mistrzowskiego tytułu. Gra udostępnia także kilka innych opcji zabawy, takich jak New Skills Competition, Tour Challenge, EA SPORTS Shoot-out, Best-Ball, zawody drużynowe, Scramble oraz PGA Tour Season.
Realizm symulacji gry w golfa zapewnia technologia TrueSwing, w czasie rzeczywistym wyliczająca wszystkie parametry uderzenia kijem golfowym w piłkę. W czasie zawodów dostępna jest opcja Caddy Book, podpowiadająca technikę najlepszego uderzenia.
Nieznacznie poprawiono trójwymiarowy silnik graficzny, dodając nowe efekty oraz bardziej realistyczne animacje. W rolę komentatorów wcielili się ponownie znani wśród miłośników tego sportu David Feherty oraz Bill Macatee.
