Wino najlepiej smakuje, jeżeli ma odpowiednią temperaturę - bukiet smaków jest wtedy w pełni rozwinięty. Najpewniejszym i najszybszym sposobem na pomiar temperatury są termometry do wina, które zakłada się na szyjkę lub na butelkę.

Ten marki Vacu Vin wykonany jest z silikonu termochromowego, który reaguje na wahania temperatury: każda zmiana jest widoczna na pasku ze skalą (w skali C° lub F°), a cyferki podświetlają się i zmieniają kolor.