Tytuł	Technologie nawożenia roślin uprawnych – fizjologia plonowania TOM 2 Zboża i kukurydza
Autor	Witold Grzebisz
Wydawca	PWRiL
Rok wydania	2012
Liczba stron	280
Wymiary	170 x 240 mm
Okładka	miękka
ISBN	[zasłonięte]978-83-01079-1

„Technologie nawożenia roślin uprawnych - fizjologia plonowania" to książka, która uwzględnia wszystkie te elementy wiedzy i umiejęt­ności, które winien posiadać producent rolny, aby samodzielnie opracować efektywną strategię wykorzystania potencjału plonotwórczego rośliny uprawianej aktualnie w danych warunkach siedliska (polu). W każdym rozdziale książki przedstawiono m.in. podstawowe aspekty fizjologii plonowania, włącznie ze szczegółowym wskaza­niem krytycznych faz (stadiów) formowania plonu, jak i roli składni­ków pokarmowych niezbędnych w tym procesie. Przedstawiono również najważniejsze elementy technologii nawożenia dla omawia­nych grup roślin uprawnych tak, aby umożliwiły czytelnikowi zrozu­mienie funkcjonujących mechanizmów i w rezultacie samodzielne opracowanie technologii nawożenia.

Książka składa się z dwóch tomów. W pierwszym omówiono techno­logie nawożenia roślin oleistych, okopowych i strączkowych, a w drugim - kukurydzy i zbóż.

Część I ZBOŻA

Rozdział 1. Biologia i użytkowanie 8

1.1. Biologia i morfologia roślin 10

1.1.1. Pochodzenie i systematyka zbóż 10

1.1.2. Budowa morfologiczna 15

1.1.3. System korzeniowy 16

1.1.4. Źdźbło 21

1.2. Budowa i skład chemiczny ziarniaka 25

1.3. Skład chemiczny słomy 31

1.4. Kierunki użytkowania 35

Rozdział 2. Czynniki naturalne i środowiskowe produkcji 45

2.1. Wymagania termiczne 45

2.2. Wymagania wodne 50

2.3. Rozwój zbóż 56

2.4. Charakterystyka warunków klimatycznych w Polsce 61

2.5. Gleba 63

2.6. Stanowisko i systemy uprawy 66

2.7. Plony maksymalne i rzeczywiste w Polsce 69

Rozdział 3. Fizjologia plonowania 72

3.1. Dynamika akumulacji biomasy 72

3.2. Dynamika akumulacji azotu 80

3.3. Wskaźniki gospodarki azotem w łanie 89

3.4. Struktura plonu ziarna 93

3.4.1. Krytyczne okresy rozwoju łanu 93

3.4.2. Budowa struktury łanu i plonu 99

3.4.3. Prognoza plonu ziarna 100

Rozdział 4. Potrzeby pokarmowe zbóż 104

4.1. Akumulacja składników pokarmowych 104

4.2. Fazy krytyczne pobierania i objawy niedoborów składników pokarmowych 109

4.3. Udział składników mineralnych w formowaniu plonu ziarna 119

4.4. Wpływ składników mineralnych na ilość i jakość plonu 124

4.4.1. Azot 124

4.4.2. Fosfor i potas 132

4.4.3. Magnez i siarka 133

4.4.4. Mikroelementy 138

4.5. Wskaźniki stanu odżywienia 139

Rozdział 5. Nawożenie zbóż ozimych 146

5.1. Założenia technologiczne 146

5.1.1. Cele produkcji 146

5.1.2. Wymagania podstawowe łanu zbóż 147

5.1.3. Zasady gospodarki azotem 147

5.1.4. Zasady prowadzenia łanu 148

5.2. Potrzeby pokarmowe łanu 152

5.3. Rewitalizacja żyzności gleby 153

5.4. Regulacja żyzności gleby - wapnowanie 157

5.5. System nawożenia fosforem i potasem 158

5.5.1. Założenia technologiczne 158

5.5.2. Bilans fosforu i potasu w zmianowaniu 159

5.5.3. Termin nawożenia fosforem i potasem 161

5.6. System nawożenia azotem 163

5.6.1. Założenia technologiczne 163

5.6.2. Dawka pierwsza - podstawowa 164

5.6.3. Dawka druga - korekcyjna 165

5.6.4. Nawożenie na kłos - jakość plonu pszenicy

konsumpcyjnej 167

5.6.5. Kontrola gospodarki azotowej łanu - nawożenie siarką i magnezem 168

5.6.6. Mikroskładniki 171

Rozdział 6. Nawożenie zbóż jarych 174

6.1. Jęczmień jary - browarny 174

6.1.1. Założenia technologiczne 174

6.1.2. Potrzeby pokarmowe łanu 178

6.1.3. Regulacja produktywności gleby 179

6.1.4. Kontrola dawki i stanu odżywienia roślin azotem 180

6.2. Pozostałe zboża jare 184

6.2.1. Założenia technologiczne 184

6.2.2. Potrzeby pokarmowe łanu 186

6.2.3. Regulacja żyzności gleby 186

6.2.4. Dawki i kontrola odżywienia roślin azotem 188

Część II. KUKURYDZA

Rozdział 7. Kierunki i warunki gospodarczego użytkowania 194

7.1. Biologia i morfologia rośliny 194

7.1.1. Pochodzenie i współczesne formy użytkowe 194

7.1.2. Morfologia rośliny 196

7.1.3. Budowa i skład chemiczny ziarniaka – odmiany botaniczne 200

7.1.4. Kierunki użytkowania 202

7.2. Czynniki naturalne i środowiskowe 205

7.2.1. Warunki termiczne 206

7.2.2. Warunki wodne 208

7.2.3. Gleba 210

7.3. Plony 211

7.3.1. Plony rekordowe 211

7.3.2. Plony rzeczywiste i maksymalne w Polsce 213

Rozdział 8. Technologia nawożenia 215

8.1. Fizjologia plonowania 215

8.1.1. Dynamika akumulacji biomasy 215

8.1.2. Dynamika akumulacji azotu 218

8.1.3. Formowanie elementów struktury plonu 222

8.2. Potrzeby pokarmowe 227

8.2.1. Akumulacja składników 227

8.2.2. Fazy krytyczne pobierania i objawy niedoborów składników 233

8.2.3. Składniki mineralne - formowanie elementów struktury plonu ziarna 240

8.3. Diagnoza stanu odżywienia 248

8.4. Elementy technologii nawożenia 252

8.4.1. Warunki prowadzenia plantacji i etapy tworzenia technologii 252

8.4.2. Nawozy naturalne i zabiegi korygujące żyzność gleby 253

8.4.3. Nawożenie podstawowe - regulacja żyzności gleby 257

8.4.3.1. Wapnowanie 257

8.4.3.2. System nawożenia fosforem i potasem 258

8.4.4. Nawożenie azotem 262

8.4.4.1. Wyznaczanie dawki azotu 262

8.4.4.2. Termin stosowania i dobór nawozów azotowych 265

8.4.5. System kontroli azotu - nawożenie magnezem i siarką 266

8.4.6. Mikroelementy 268

LITERATURA 270

ZAŁĄCZNIK 278