Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony, zgadzasz się na ich użycie. OK Polityka Prywatności Zaakceptuj i zamknij X

Technologia winiarstwa-wybrane zagadnienia SGGW

09-05-2014, 10:30
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.
Cena kup teraz: 11 zł     
Użytkownik dyktanda-zbiory
numer aukcji: 4137732105
Miejscowość szybka wysyłka
Wyświetleń: 6   
Koniec: 09-05-2014 10:14:53
Dodatkowe informacje:
Stan: Nowy
Okładka: miękka
info Niektóre dane mogą być zasłonięte. Żeby je odsłonić przepisz token po prawej stronie. captcha


Technologia winiarstwa-wybrane zagadnienia SGGW


Wybrane zagadnienia z technologii winiarstwa

WYD. SGGW

LICZBA STRON: 55

AUTORZY: SYLWIA BONIN, WIESŁAW WZOREK
SPIS TREŚCI

 Wstęp ... 5

Ćwiczenie 1. Przygotowanie nastawu na wino owocowe i fermentacja winiarska ... 7

Ćwiczenie 2. Zmętnienia i osady w winie. Klarowanie żelazocyjankiem potasu i identyfikacja osadów ... 15

Ćwiczenie 3. Analiza chemiczna i sensoryczna wina ... 31

Literatura ... 56

Dodano 2[zasłonięte]013-07 14:02
JEST MOŻLIWOŚĆ WYSYŁKI KURIEREM- SIÓDEMKĄ. KOSZT TAKI WYNOSI PRZY PRZELEWIE 14 ZŁ, PRZY POBRANIU 15 ZŁ