Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony, zgadzasz się na ich użycie. OK Polityka Prywatności Zaakceptuj i zamknij X

Technologia i technika w gastronomii / Stundel

04-03-2012, 12:30
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.
Cena kup teraz: 8 zł     
Użytkownik ak-piastun
numer aukcji: 2097449879
Miejscowość Polkowice
Wyświetleń: 7   
Koniec: 03-03-2012 23:57:31
Dodatkowe informacje:
Stan: Używany
info Niektóre dane mogą być zasłonięte. Żeby je odsłonić przepisz token po prawej stronie. captcha



Numer Bibliospisu - T6



Autor Stündel, Hans.
Tytuł Technologia i technika w gastronomii / Hans Stündel ; [tł. z niem. Wiktor Kurpisz].
Adres wydawniczy Warszawa : Państwowe Wydaw. Ekonomiczne, 1978.

LOKALIZACJA SYGNATURA UWAGA STATUS
MAG KS II 1.036.367
MAG KS II 1.209.437 A
Opis fizyczny 341, [3] s. : il., tab. ; 24 cm.
Wariant tytułu Tyt. oryg.: Technologie und Technik im Gaststättenwesen, 1972
Uwagi Bibliogr.
Hasło przedmiotowe Gastronomia -- urządzenia

Żywność -- technologia
Hasło dodatkowe Kurpisz, Wiktor. Tł.
UKD 640.41/.42
Nr bibliografii narodowej PB 7975/78