TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA

Z OBSŁUGĄ KONSUMENTA

Podręcznik dla szkół kształcących w zawodzie Technik Żywienia i Gospodarstwa Domowego

autor: Beata Mikuta

wydawnictwo: FORMAT - AB

rok wydania: 1998

numer dopuszczenia: 81/98

ISBN: 83[zasłonięte]89184-8

stan: UŻYWANA

płyta CD/DVD: NIE

Podręcznik jest używany w stanie dobrym, ma nieznacznie pozaginane rogi i wewnątrz delikatnie przybrudzoną okładkę.

Podręcznik zawiera podstawowe zagadnienia z działalności usługowej zakładów żywienia zbiorowego, zastawa i bielizna stołowa, utrzymanie czystości, techniki noszenia tac i zastawy stołowej, zasady nakrywania stołów, obsługi konsumenta, podawanie potrwa, organizowanie przyjęć.

Chętnie udzielimy odpowiedzi na wszelkie pytania:

bielsko-[zasłonięte]@kolibra.pl

tel: 33 [zasłonięte] 65

(pon-pt 9.00-17.00, sb 9.00-13.00)


Odbiór osobisty możliwy w BIELSKU-BIAŁEJ

pl. Wojska Polskiego 14

 Wszystkie wystawione książki posiadamy na stanie, szybka wysyłka w 24h! 

Przy zakupie większej ilości książek, za przesyłkę płacisz tylko raz!

ZAPRASZAMY!