TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA CZ.2 PODRĘCZNIK - REA

20-01-2012, 0:17
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.

Cena kup teraz: 28.30 zł

Użytkownik nemezir

numer aukcji: 2003735709

Miejscowość Rybnik

Koniec: 13-01-2012, 16:15

Dodatkowe informacje:
Stan: Nowy
Rok wydania (xxxx): 2010

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem część 2

Podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej

Małgorzata Konarzewska

Barbara Zielonka

Maria Konarzewska-Sokołowska

REA

Oprawa: Miękka

Format: 19.0x25.0cm

Ilość stron: 208

Rok wydania: 2011

***

Podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej.

Podręcznik został opracowany zgodnie z podstawą programową kształcenia w zawodzie kucharz małej gastronomii.

Część II obejmuje mięso, drób, ryby, zakąski, napoje, potrawy wegetariańskie i jarskie oraz kuchnię staropolską, polską współczesną i kuchnie regionalne.

Staranny dobór treści pod względem merytorycznym i metodycznym, wzbogacony dużą liczbą ilustracji, schematów, fotografii oraz receptury, pozwoli uczniowi na szybkie i efektywne przyswojenie wiedzy zarówno teoretycznej, jak i praktycznej. Na podkreślenie zasługuje fakt, że Autorki uwzględniły w podręczniku standardy wymagań egzaminacyjnych.

***

Książki nowe !
Do każdej następnej zakupionej książki w zamówieniu doliczymy tylko 1,50 zł koszt wysyłki.