Technologia gastronomiczna 3 REA ZSZ

20-01-2012, 0:44
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.

Najwyzsza cena licytacji: 10 zł Aktualna cena: 10 zł

Użytkownik ECU_ZAMOSC

numer aukcji: 2010206516

Miejscowość Zamość

Kupiono sztuk: 1 Licytowało: 1 Wyświetleń: 10

Koniec: 19-01-2012 21:16:50

ECU_ZAMOSC

Najlepsza na Allegro aukcja takiego przedmiotu

Opis przedmiotu

Technologia gastronomiczna 3 REA ZSZ

Autor	prof. Urlike Arens-Azevedo, Elke Grimpe, Elisabeth Peschke, Marion Rosomm-Grolms, Werner Furst, Konrad Schuler
ISBN	[zasłonięte]978-8341-015-4
Nr dopuszczenia MEN / rok	14/99
Licencja	Gehlen Verlag
Liczba stron	296
Format (w milimetrach)	190x245
Okładka	Miękka

Trzyczęściowa TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA przygotowuje do zawodu kucharz i nadaje się do wykorzystania zarówno w zasadniczych szkołach zawodowych i technikach, a także na wszelkiego rodzaju kursach dokształcających. Podręcznik jest przeznaczony dla wszystkich adeptów sztuki kulinarnej. Oparty na najnowszych doświadczeniach specjalistów europejskich i polskich.

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA zapoznaje ucznia z wiadomościami wstępnymi dotyczącymi techniki żywienia, dostarcza wiedzy na temat towaroznawstwa i technik kulinarnych. Pracę nauczyciela wspomagają pytania i ćwiczenia kończące każdy temat omawiany w podręczniku. Techniki pracy – oprócz opisu – są przedstawione w formie sekwencji kolorowych zdjęć lub ilustracji. Ważnym elementem – i jednocześnie atrakcyjnym uzupełnieniem podręcznika – są przepisy kulinarne. We wszystkich tomach jest ich 200. W tomie 3 TECHNOLOGII GASTRONOMICZNEJ została obszernie przedstawiona problematyka obsługi konsumenta.
Konsultacja merytoryczna: Rozalia Bury.

Promocje

W przypadku chęci zakupu większej ilości książek prosimy
o kontakt przed licytacją ,w celu ustalenia kosztów wysyłki
i dodatkowych rabatów.

Płatność

Numer konta:74 1020 [zasłonięte] 5[zasłonięte]3560002 [zasłonięte] 005088(PowszechnaKasa Oszczędności Bank Polski S.A.)

Wysyłka

Towar wysyłamy zaraz po zaksięgowaniu wpłaty na naszym koncie

Kontakt

email: allegro_[zasłonięte]@poczta.internetdsl.pl

MASZ PYTANIA DZWOŃ

84 [zasłonięte] 57

Godziny otwarcia:

pon. - pt. 9.00 - 17.00

sob. 9.00 - 14.00

Sprzedawca:

Spółka Handlowo Usługowa "ECU" Spółka z.o.o

Adres: ul. Zamenhofa 9

22 - 400 Zamość