Technologia gastronomiczna 3 Kopta Łuszczki Okazja

20-01-2012, 0:34
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.

Cena kup teraz: 8 zł

Użytkownik wilczyca84

numer aukcji: 2045644692

Miejscowość Chorzów

Koniec: 18-01-2012, 20:54

Tytuł: Technologia gastronimiczna z towaroznawstwem 2
Autor: Kopta Antonina, Łuszczki Barbara
Wydawnictwo: WSiP
Ilość stron: 275
Stan książki: bdb, delikatne zagięcia, lekko przybrudzona okładka
Opis: W książce podano zastosowanie w technologii gastronomicznej mięsa zwierząt rzeźnych, dziczyzny i ryb oraz technike sporządzania ciast, potraw półmięsnych, mięsnych i barowych.

kliknij aby powiększyćGaleria zdjęć