Wykonam szynkowar!

Szynkowar jest o średnicy 120 i ma wysokość 200, czyli jest o pojemności 2,2 litra. Tak więc przystosowany jest do robienia wędlin o masie ca 1,5-1,8 kg. W zestawie jest przekładka separacyjna, która pozwala na rozdzielenie dwóch różnych wkładów.

Szynkowar wyposażony jest w termometr, 2 sprężyny, podstawkę oraz podkładkę dystansową umożliwiającą dobór siły nacisku sprężyny na masę mięsną. Podkładka ta umożliwia też dopasowanie nacisku w zależności od przygotowanego wkładu.

Termometr może mieć również inne zastosowanie w kuchni, chociażby podczas przygotowywania potraw.

Szynkowar przystosowany jest do pomiaru temperatury wody, jak i wsadu.

Dodatkowo dokładam woreczek soli peklującej oraz 30 woreczków.

Czas realizacji zamówienia-do dwóch dni.

Korpus wykonany jest z blachy o grubości 1 mm, zaś pozostałe elementy z blachy 1 lub 1,5 mmm.

Ponadto mogę dorobić dwa elementy dystansowe, które umożliwiają robienie jeszcze mniejszej ilości wsadu. Są one na innej aukcji.

Każdy element szynkowaru jest z blachy kwasoodpornej 1.4301, a więc przeznaczonej do kontaktu z żywnością na podstawie

ŚWIADECTWA JAKOŚCI ZDROWOTNEJ

wydanego przez

PAŃSTWOWY ZAKŁAD HIGIENY

Wszystko można myć w zmywarce!

Galeria zdjęć - kliknij, aby powiększyć