SZYNKA BEZ TŁUSZCZU WĘDZONA W DYMIE + 200 G SMALCU

17-01-2012, 5:01
Aukcja w czasie sprawdzania nie była zakończona.

Cena kup teraz: 30 zł

Użytkownik irons122

numer aukcji: 2043958751

Miejscowość Katowice

Koniec: 22-01-2012 07:49:54

Dodatkowe informacje:
Opis niedostępny...






			POLECAM PYSZNE WĘDLINY WIEJSKIE Z WŁASNEJ TRADYCYJNEJ WĘDZARNI. OFERUJĘ PYSZNĄ SZYNKĘ WP. BEZ TŁÓSZCZU WĘDZONĄ TRADYCYJNIE W OLCHOWO BUKOWYM DYMIE TO JEDYNA TAK WYSOKA JAKOŚĆ NA ALLEGRO AUKCJA DOTYCZY 1 KG SZYNKI WP. KAŻDA PACZKA SKŁĄDA SIĘ Z 2 KA ORAZ 200 GR. PYSZNEGO SMALCU Z CEBULKĄ, CZOSNKIEM I MAJERANKIEM GRATIS ZAPRASZAM DO OBEJRZENIA FILMIKU NA YOU TUBE http://youtu.be/lhWa2wetgHY PRODUKTY BEZ DODATKÓW CHEMICZNYCH TYPU POLEPSZACZE, SPULCHNIACZE ITP NA 1 KG WYROBU PRZYPADA 1,25 KG SUROWEGO MIĘSA NIE KUPUJ WĘDLIN W SKLEPACH KTÓRE W 30% SKŁADAJĄ SIĘ Z CHEMICZNYCH SPULCHNIACZY JEDYNYM ŚRODKIEM KONSERWUJĄCYM JEST SÓL ORAZ PROCES WĘDZENIA DODATKI TO LIŚĆ LAUROWY, ZIEL. ANGIELSKIE MIĘSO PEKLUJĘ POD KONKRETNE ZAMÓWIENIA DO NIEDZIELI DO 21.00 W PONIEDZIAŁEK ODBYWA SIĘ WĘDZENIE W ŚRODĘ NADAWANE SĄ WSZYSTKIE PACZKI ZAKUPIONE PRZEZ PAŃSTWA DO NIEDZIELI DO GODZINY 21.00 (ŁĄCZNIE Z ZAKSIĘGOWANĄ WPŁATĄ) KAŻDY PRODUKT PAKOWANY JEST HERMETYCZNIE W ZGRZEWANY WOREK DO ŻYWNOŚCI PO CZYM WYSYŁANY W KARTONIE OWINIĘTYM FOLIĄ ZDJĘCIA ZAWIERAJA OGÓŁ MOICH WYROBÓW KOPIOWANIE ICH JEST ZABRONIONE DZIĘUJĘ WSZYSTKIM ALLEGROWICZOM ZA ZAUFANIE I BARDZO MIŁE KOMENTARZE.





	Kontakt TEL: 507-[zasłonięte]-828 Mariusz Ścibor e-mail: mar-[zasłonięte]@o2.pl MILLENIUM BANK: 91 1160 [zasłonięte] 220200 0001 [zasłonięte] 714957

	Transakcja Kurier ups do 15 kg 19,99 zł Kurier pobranie do 15 kg 25,99 zł

kliknij aby powiększyćGaleria zdjęć

WĘDLINY SĄ PARZONE DZIĘKI CZEMU TRAFIA DO PAŃSTWA GOTOWY DO SPOŻYCIA PRODUKT

NA SPECJALNE ŻYCZENIA ZA DOPŁATĄ 10 ZŁ SZYNKĘ I BALERON NADZIEWAM CZOSNKIEM LUB PIKANTNĄ PAPRYCZKĄ CHILI CO NADAJE WYROBOM WYJĄTKOWEGO CHARAKTERU

TROCHĘ TEORII :

Od niepamiętnych Czasów wędzenie zwierzyny i ryb jest znane jako doskonały sposób utrwalania i uszlachetniania mięsa. Wędzonki przygotowuje się najczęściej z surowców peklowanych. Składniki dymu działają bakteriobójczo, co w połączeniu z odparowaniem wody i solą zawartą w mięsie daje efekt utrwalający, stwarzając niekorzystne warunki dla rozwoju bakterii.

Wędzenie polega na nasyceniu mięsa składnikami dymu drzewnego, usunięciu części wody i spowodowaniu zmian w białkach, dzięki którym mięso będzie nadawało się do spożycia bez dodatkowej obróbki kulinarnej. Mięso uwędzone zmienia swoje zabarwienie, smak i zapach. Na jego powierzchni tworzy się podsuszona skórka, utrudniająca dostęp drobnoustrojów do głębszych warstw mięsa i zapewniająca jego soczystość. Produkty wędzone stają się odporne na procesy jełczenia. Dym wędzarniczy otrzymujemy podczas spalania kawałków drewna i trocin przy ograniczonym dostępie powietrza. W zależności od temperatury dymu i czasu trwania wędzenia rozróżniamy wędzenie gorące i wędzenie zimne. Jest wiele "szkół" wędzenia różniących się zasadniczo przygotowaniem mięsa, długością poszczególnych faz wędzenia, temperaturą itp.

POLECAM WSZYSTKIM I ŻYCZĘ SMACZNEGO:

Twój szef kuchni Mariusz Ścibor

Kontakt: mar-[zasłonięte]@o2.pl tel: 507-[zasłonięte]-828