!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

WŁASNE SZPARAGI

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Szparag jadalny

odm. Argenteuil

Asparagus officinalis Argenteuil

Przedmiotem aukcji jest zestaw 10 nasion szparaga jadalnego białego.

Szparag jest rośliną wieloletnią, zimującą w gruncie. Rośliny dobrze plonują w jednym miejscu przez 15-17 lat.

Roślina ta jest jednym z najdłużej uprawianych warzyw na świecie. Pierwsze plony zebrano już około 4500 lat temu. W Azji Mniejszej, Zachodniej Syberii, Europie i Północnej Afryce rośnie w stanie dzikim.

Zbieramy młode pędy, długości około 25 centymetrów. Najsmaczniejsze są te, które pozostały pod ziemią.

Szparagi są bogate w sód, potas, magnez, wapń, mangan, żelazo, miedź, fosfor, fluor, chlor, jod, karoten. W pędach znajdują się także witaminy. Do najważniejszych z nich należą B1, B2, B6 oraz C. Warzywa te są łatwo strawne i mało kaloryczne, dlatego są częstym elementem diet odchudzających.

Uprawę karp rozpoczynamy od wysiania nasion na początku kwietnia bądź jesienią na rozsadniku, które dla przyspieszenia wschodów można przed siewem umieścić na kilka dni w wodzie o temperaturze do 30°C.

Kolejnej wiosny karpy wysadzamy do przekopanej uprzednio ziemi.

Jesienią obcina się zaschniętą górną część pędu, która stanowi piękną jesienną ozdobę ogrodu, a rozsadnik przykrywa na zimę liśćmi.

W przypadku uprawy szparagów białych zbiory przeprowadzamy sukcesywnie, gdy pędy osiągną długość 15-25 cm. Ścina się je ostrym nożem nieco pod powierzchnią ziemi.

Na życzenie prześlę poradę siewu i uprawy szparagów.