Szafran najwyższej klasy I to wyłącznie jego najbardziej wartościowa, ciemnoczerwona część, stanowiąca ok.1/4 długości całego pręcika-stygmatu szafranu, pozostałe części mają niewielką wartość kulinarną, są także praktycznie bezwartościowe z medycznego punktu widzenia.

Podnosi smak niemal każdej potrawy - zarówno mięs, ryb jak i warzyw (bez niego nie ma prawdziwego risotto!). Wspaniale sprawdza się do wzbogacania smaku zup, barwienia ryżu.

Produkt pochodzi bezpośrednio z Iranu. Jesteśmy jego bezpośrednim Importerem.