Wysoko w górach Ningxia rośnie roślina z jasno fioletowymi kwiatami, które powoli przekształcają się latem w czerwone owoce. Wygląda jak mała wydłużona jagoda. Dzięki specyficznemu mikroklimatowi i składnikom obecnym w glebie, na której wzrastają te rośliny, owoce posiadają tyle wspaniałych właściwości. Choć roślina jest odporna na zmiany klimatu i jesteśmy w stanie wychodować ją samodzielnie, to tak naprawdę otrzymamy jedynie smak i aromat tych wspaniałych owoców, pozbawionych większości właściwości opisanych poniżej, a typowych jedynie dla owoców wyhodowanych w naturalnym pierwotnym otoczeniu. Warto więc zwrócić uwagę na pochodzenie kupowanych owoców, bowiem tylko te z certyfikatem pochodzenia są w stanie tak naprawdę spełnić nasze oczekiwania.

Właściwości:

Suszone jagody goji organiczne składają się w 68% z węglowodanów, 12% białka, 10% zdrowych tłuszczów i 10% błonnika, który ma dobry wpływ na trawienie. Zawiera też 18 rodzajów aminokwasów, w tym 8 podstawowych, których nasze ciało nie jest w stanie wytworzyć. Poza tym: 6 rodzajów witamin, 11 rodzajów minerałów i 22 pierwiastków śladowych, składniki odżywcze, 5 rodzajów nienasyconych kwasów tłuszczowych (co jest dość nietypowe dla roślin), 5 różnych rodzajów karotenoidów i wiele pigmentów fenolowych. Wszystkie z nich działają jako przeciwutleniacze.

W rzeczywistości, jagody goji są jednym z najbogatszych źródeł składników antyoksydacyjnych w świecie roślin. Ściślej, na całym świecie. Karotenoidy, takie jak beta-karoten, witamina C i witamina B1, cysteina, mangan, cynk, miedź, selen - to tylko jedne ze składników chemicznych działających jako przeciwutleniacze w organizmie. Przeciwutleniacze wchodzą w reakcję z rodnikami i stanowią ważną obronę przed uszkodzeniem komórek i DNA. Odgrywają istotną rolę w profilaktyce raka. ß-karoten, który znajduje się w jagodach goji nasz organizm przekształca w witaminę A nawet w większych ilościach, niż z marchwi, czego skutkiem jest zdrowsza skóra, wzmocniony układ odpornościowy i lepszy wzrok.

Witamina C jest kolejną niespodzianką - jagody goji zawierają jej 500 razy więcej, niż ta sama ilość pomarańczy! Jak wspomniano wcześniej, witamina C działa jako przeciwutleniacz, a ponadto jest istotna dla prawidłowego rozwoju kości, przyśpiesza gojenie się ran i poprawia układ krążenia.

Nie wolno nam zapomnieć o dwóch innych witaminach, jak B1 i B2. Każda z nich odgrywa ważną rolę w metabolizmie węglowodanów i prawidłowym działaniu układu nerwowego i układu krążenia. Witamina B1 znana jest także z działania poprawiającego nasze samopoczucie, w walce z depresją i zwiększeniem naszego poziomu energii.

Jagody Goji są również naturalnie obdarzone minerałami. 100 g jagód goji zawiera 9 mg żelaza, niedobór którego jest zwykle przyczyną niedokrwistości. Dla porównania, taka sama ilość wołowiny zawiera zaledwie 2 mg tego ważnego minerału. Wapń jest kolejnym ważnym minerałem, istotnym dla zdrowych kości i zębów, przyczyniającym się też do obniżenia ciśnienia tętniczego i zapobieganiu chorobom układu krążenia. Potas jest potrzebny w syntezie białek, a selen działa jako przeciwutleniacz i sprawia, że nasz system immunologiczny jest bardziej skuteczny, a także neutralizuje niektóre toksyny, które otrzymujemy wraz z przetworzonym chemicznie pożywieniem i zanieczyszczonym powietrzem.

Można jeszcze długo opowiadać o właściwościach jagody goji, w skrócie podsumowując:

• pobudzenie układu odpornościowego
• zapobieganie nowotworom
• poprawa wzroku dzięki dużym ilościom beta-karotenu
• zwiększenie poziomu energii
• łagodzenie skutków stresu
• zrównoważenie ciśnienia krwi
• zdrowsza skóra
• lepsze trawienie
• detoksykacjia wątroby
• pomaga w bezsenności, ponieważ zawiera dwa istotne elementy dla dobrego snu - B1 i magnez
• działajnie jako afrodyzjak

W sumie, jagody goji odmładzają i odżywiają nasze ciało.

Zastosowanie:

Garść lub dwie jagody goji mogą osłodzić każdy koktajl lub dzień!

Pochodzenie:

Chiny

SI EKO-003