Sushi
autor: Marlisa Szwillus wydawca: HACHETTE LIVRE rok wydania: 2008 numer wydania: 1 ilość stron: 67 isbn: 978[zasłonięte][zasłonięte]44872 format: 165x200 mm oprawa: miękka seria: Porady domowe - Kulinaria
cena katalogowa: 15,90 zł nasza cena: 9,00 zł
Sushi na sobotnią kolację ? Dlaczego nie? Ale wcale nie w drogiej restauracji. Sushi smakuje najlepiej, gdy zostanie własnoręcznie przyrządzone. Zwłaszcza że nie jest to wcale zbyt trudne. W książce znajdziemy bogaty wybór przepisów na różnego rodzaju sushi: nigiri z tuńczykiem, temaki z kurczakiem, hosomaki z ogórkiem. Sushi, najsłynniejsza potrawa kuchni japońskiej, nie tylko zaspokaja głód, ale także poprawia nastrój !
Spis treści:
Sushi na przyjęcia Skorowidz Gwarancja sukcesu Porady kulinarne Porady praktyczne Sushi - przysmak znany na całym świecie Informacje podstawowe: typowe składniki Informacje podstawowe: ryz na sushi Informacje podstawowe: niezbędny sprzęt Sushi w roli głównej spis woluminpl Jedzenie pałeczkami Przepisy Sushi rolowane Hosomaki z marynowanym tuńczykiem Hosomaki z łososiem i awokado Hosomaki z marchewką i cukinią Futomaki z grzybami i rukolą Uramaki z surimi Gunkanmaki z krewetkami Sushi formowane pojedynczo Nigiri z łososiem i kawiorem Nigiri z tuńczykiem Nigiri z marynowaną makrelą Temaki z gravad lax Temaki z tofu Temaki z grzybami Temaki z wołowiną Temari na dwa sposoby Sushi warstwowe i w stylu dowolnym Sushi z żabnicą i pstrągiem Sushi z sardynkami Sushi z tofu i papryką Hosomaki po włosku Maki ze szparagami Futomaki z warzywami Futomaki ze śledziem Kanapki japońskie Nigiri z wołowiną Nigiri z szynką parmeńską Temaki z kaczką Temaki z kurczakiem Potrawy towarzyszące sushi Szpinak z sosem sezamowym Warzywa z teriyaki Sałatka z rzepy i marchwi Roladki warzywne Sałatka z kiełkami Zupa z kurczakiem i makaronem Zupa orientalna Zupa sojowa z tofu Tempura Szaszłyki z wołowiny Yakitori z kurczaka Lody kokosowe Sałatka owocowa
|