|
Sushi
autor: Marlisa Szwillus
wydawca: HACHETTE LIVRE
rok wydania: 2008
numer wydania: 1
ilość stron: 67
isbn: 978[zasłonięte][zasłonięte]44872
format: 165x200 mm
oprawa: miękka
seria: Porady domowe - Kulinaria
cena katalogowa: 15,90 zł
nasza cena: 9,00 zł
Sushi na sobotnią kolację ? Dlaczego nie? Ale wcale nie w drogiej restauracji. Sushi smakuje najlepiej, gdy zostanie własnoręcznie przyrządzone. Zwłaszcza że nie jest to wcale zbyt trudne. W książce znajdziemy bogaty wybór przepisów na różnego rodzaju sushi: nigiri z tuńczykiem, temaki z kurczakiem, hosomaki z ogórkiem. Sushi, najsłynniejsza potrawa kuchni japońskiej, nie tylko zaspokaja głód, ale także poprawia nastrój !
Spis treści:
Sushi na przyjęcia
Skorowidz
Gwarancja sukcesu
Porady kulinarne
Porady praktyczne
Sushi - przysmak znany na całym świecie
Informacje podstawowe: typowe składniki
Informacje podstawowe: ryz na sushi
Informacje podstawowe: niezbędny sprzęt
Sushi w roli głównej spis woluminpl
Jedzenie pałeczkami
Przepisy
Sushi rolowane
Hosomaki z marynowanym tuńczykiem
Hosomaki z łososiem i awokado
Hosomaki z marchewką i cukinią
Futomaki z grzybami i rukolą
Uramaki z surimi
Gunkanmaki z krewetkami
Sushi formowane pojedynczo
Nigiri z łososiem i kawiorem
Nigiri z tuńczykiem
Nigiri z marynowaną makrelą
Temaki z gravad lax
Temaki z tofu
Temaki z grzybami
Temaki z wołowiną
Temari na dwa sposoby
Sushi warstwowe i w stylu dowolnym
Sushi z żabnicą i pstrągiem
Sushi z sardynkami
Sushi z tofu i papryką
Hosomaki po włosku
Maki ze szparagami
Futomaki z warzywami
Futomaki ze śledziem
Kanapki japońskie
Nigiri z wołowiną
Nigiri z szynką parmeńską
Temaki z kaczką
Temaki z kurczakiem
Potrawy towarzyszące sushi
Szpinak z sosem sezamowym
Warzywa z teriyaki
Sałatka z rzepy i marchwi
Roladki warzywne
Sałatka z kiełkami
Zupa z kurczakiem i makaronem
Zupa orientalna
Zupa sojowa z tofu
Tempura
Szaszłyki z wołowiny
Yakitori z kurczaka
Lody kokosowe
Sałatka owocowa
|