Sunny Race to wyścigi samochodowe zrealizowane w zręcznościowym stylu. Mamy tu do czynienia z bardzo uproszczonym modelem sterowania pojazdów oraz ogromnymi, zazwyczaj niespotykanymi szybkościami poruszania się tychże maszyn. Gra oferuje możliwość zabawy wieloosobowej (można grać zarówno poprzez sieć lokalną, jak również za pośrednictwem Internetu) i ścigania się z innymi graczami, bądź zmagania się komputerowymi oponentami w trybie single player. Sunny Race zawiera wiele trybów rozgrywki m.in. practice, kariera, time-trial, a także opponent race. Można brać udział w klasycznych wyścigach, bądź też w samochodowych sztafetach lub rywalizacji nazywanej torem przeszkód.

Samochody biorące udział w wyścigach mogą ulec różnym uszkodzeniom, co rzecz jasna ma znaczny wpływ na dalszą jazdę. Autorzy udostępnili graczom mechanizmy pozwalające na tuningowanie aktualnie posiadanych maszyn, a tych występuje w Sunny Race kilkadziesiąt. Można również zająć się wyglądem swojego auta (spojlery, neony, przyciemniane szyby, poszerzone błotniki, rury wydechowe i nitro), jak i usprawnianiem osiągów czy zachowania pojazdu na poszczególnych trasach. W grze pojawiają się także liczne premie za specjalne osiągi, które pomagają w szybszym ulepszeniu swojego samochodu.