Stewia (Stevia rabaudiana Bertoni) posiada niezwykłe właściwości lecznicze, gdyż może skutecznie wspomagać walkę z cukrzycą.

Stewia wywodzi się z północno-wschodniego Paragwaju i graniczących z nim terenów Brazylii. Tam też najwcześniej ludzie zaczęli uprawiać ją na większą skalę. Ze względu na zwiększone zapotrzebowanie plantacje tej niezwykłej rośliny pojawiły się także w Chinach, Korei, Izraelu, Indiach oraz Hiszpanii.
Miodowy liść zrobił wielką karierę w Japonii, gdzie od 30 lat na stałe zadomowił się w przemyśle spożywczym i wykorzystuje się go do produkcji słodyczy, lodów i gum do żucia. Ten kraj jest rekordzistą jeżeli chodzi o produkcję i konsumpcję słodziku stewiowego. Jego spożycie w Kraju Kwitnącej Wiśni wynosi kilka tysięcy ton rocznie.Stewia ma bardzo słodki smak (jest 150 razy słodsza od rafinowanego cukru), który zawdzięcza stewiozydom (glikozydy-dwutepenowe), które znajdują się w jej liściach, a także rebaaudiozynom i dulkozydom. Ta niezwykła roślina zawiera też białka, substancje tłuszczowe oraz cenne minerały i mikroelementy: wapń, potas, magnez, żelazo, chrom, mangan, selen, krzem, kobalt, cynk. Znajdują sie w niej także witaminy z grupy B, witamina C, beta-karoten oraz ponad kilkaset czynnych biologicznie substancji, których nie udało się jeszcze zidentyfikować.

Stewia jest polecana szczególnie jako środek wzmacniający serce, układ krążenia i regulujący ciśnienie krwi. Można ją stosować w schorzeniach wątroby, bólach żołądka i nadkwasocie, może także być łagodnym środkiem stymulującym układ nerwowy i naturalnym antydepresivum.

Stewia wzmacnia układ odpornościowy, zmniejszając szansę przeziębienia czy grypowej infekcji. Ponadto jest skutecznym środkiem w leczeniu paradontozy i próchnicy zębów, a regularne płukanie jamy ustnej naparem z jej liści zapobiega powstawaniu kamienia i osadu na zębach. Można ją także skutecznie stosować w leczeniu oparzeń, skaleczeń i trudno gojących się ran oraz ma walory kosmetyczne (ujędrnia cerę i wygładza zmarszczki) i może ograniczać uzależnienie od papierosów i alkoholu.

Wykazano, że regularne spożywanie stewii, choćby w małych ilościach, wyrównuje do normalnego poziom cukru we krwi. Warty podkreślenia jest fakt, że nie wywołuje ona żadnych skutków ubocznych - jest wręcz przeciwnie, gdyż poprawia samopoczucie.
Stewia jest absolutnie bezkaloryczna i nie podwyższa poziomu cukru we krwi. Zmniejsza apetyt na tłuste potrawy - głównie na słodycze. Samopoczucie chorych na cukrzycę, którzy zastąpili nią cukier i sztuczne słodziki i pili herbatę z liści tej rośliny, poprawiło się - mogli nawet zmniejszyć dawkę insuliny.

Słodki smak stewia zawdzięcza glikozydom, które mogą stanowić ponad 10% masy suchego liścia. Substancje te nie są trawione przez ludzi, dlatego też mają zero kalorii. W liściach stewii znaleziono 8 glikozydów, z których dwa (stewiozyd i rebaudiozyd A) mają największe znaczenie, a pozostałe występują w niewielkich ilościach. Wszystkie glikozydy znalezione w stewii są zbudowane ze stewiolu, dlatego nazywamy je glikozydami stewiolowymi.

Najwięcej glikozydów stewiolowych zawierają liście, następnie (malejąco) kwiaty, łodygi, nasiona i korzenie.

Na szklankę herbaty z powodzeniem wystarczy 1/5 łyżeczki suszu.

Zawartość opakowania : 50g liści

Termin ważności: 29.05.2015