Stewia to naturalny słodzik, który jest słodszy od sacharozy około 35 razy. W porównaniu do tradycyjnego cukru kuchennego jest niezwykle wydajny. W przeciwieństwie do cukru, stevia jest całkowicie bezpieczna dla naszego zdrowia. Nie zawiera kalorii, nie podnosi cukru we krwi i nie bierze udziału w procesie odkładania się tkanki tłuszczowej. Jest polecana diabetykom - pomaga w cukrzycy typu 2. Ponadto wykazuje działania antybakteryjne i przeciwgrzybiczne.