Wszyscy znamy reklamy, w których uśmiechnięta mama przygotowuje swoim dzieciom kanapki z margaryną - która rzekomo jest taka zdrowa. Czyżby? Co tak naprawdę o tym wiemy? Czym są tłuszcze, do spożywania których zachęcają reklamy? Jak powstają? Czym jest rafinacja? I w końcu jakie to ma konsekwencje zdrowotne?

Najzdrowszymi dla człowieka tłuszczami są tłuszcze nienasycone tzw. Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe (w skrócie NNKT). Organizm człowieka nie jest w stanie ich wytworzyć, dlatego muszą być codziennie dostarczane z dietą. Wśród nich możemy wyróżnić dwa najważniejsze kwasy tłuszczowe: omega-3 i omega-6. NNKT są bardzo nietrwałe, a dokładnie wrażliwe na światło i temperaturę. Tym samym smażenie, pieczenie i przetwarzanie powoduje zmianę w ich strukturze, co jest bardzo szkodliwe dla zdrowia (powstają wiązania trans).

Powszechnie reklamowane i sprzedawane oleje są tłuszczami rafinowanymi! Co to znaczy? Są klarowne, mają długą datę ważności, są odporne na wysoką temperaturę i …pozbawione wszystkich najcenniejszych właściwości. W naszej diecie dominują takie właśnie tłuszcze!!!

A gdzie szukać tych dobrych tłuszczy? Ich źródłem są ryby, orzechy, nasiona soi, ziarna słonecznika oraz nasiona lnu. Problem tylko w tym, że chociaż wiemy gdzie są to zjadamy ich za mało!

Nasiona lnu
Nasiona lnu od dawna są znanym ludowym środkiem używanym przez nasze mamy i babcie w leczeniu wrzodów żołądka i zwalczania uporczywego kaszlu. Biochemicy udowodnili, że składniki lnu, a szczególnie olej lniany, zawierający ponad 50% omega-3 obniża cholesterol i zapobiega miażdżycy. Najnowsze badania do tych prozdrowotnych właściwości nasion lnu dopisują nowe zastosowania, a to za sprawą odkrytych stosunkowo niedawno związków chemicznych, roślinnych hormonów określanych nazwą lignany.

Przez wiele lat uważano, ze jedynym składnikiem siemienia lnianego odpowiedzialnym za efekt obniżania cholesterolu jest olej lniany i zawarty w nim kwas alfa linolenowy. Najnowsze wyniki sugerują, że lignany w tej kwestii są o wiele skuteczniejsze, ponieważ ich właściwości antyoksydacyjne mają też związek z hamowaniem utleniania tłuszczy. Pojawiły się również doniesienia naukowe sugerujące korzystny wpływ lignanów na objawy związane z menopauzą, osteoporozą oraz możliwością zastosowania oleju lnianego w profilaktyce nowotworów hormonozależnych (piersi, prostaty).

FLEX SEED STAR – to nieoczyszczony, naturalny olej lniany dostępny w postaci kapsułek, który stanowi zdrowy dodatek do diety dzieci i dorosłych, ponieważ:
− Wspomaga wiele funkcji mózgu: rozwija inteligencję, poprawia nastrój, koncentrację, zmniejsza agresję, łagodzi stany depresyjne,
zmniejsza nadpobudliwość u dzieci i poprawia wyniki w nauce.
− Wspomaga leczenie stanów zapalnych i zwyrodnień w przebiegu chorób reumatycznych. Poprawia funkcję stawów, usuwa ból, sztywność i obrzęki .
− Wspomaga leczenie stanów zapalnych błon śluzowych (choroba wrzodowa układu pokarmowego, choroby oskrzeli)
− Zmniejsza gęstość i lepkość krwi, obniża poziom cholesterolu i triglicerydów we krwi, zmniejsza ryzyko występowania chorób układu
sercowo-naczyniowego.
− Reguluje zaburzony rytm serca u osób zagrożonych zawałem, stanowi ochronę dla serca przed występowaniem zaburzeń
przewodzenia bodźców.
− Wpływa korzystnie na wygląd skóry, włosów i paznokci
− Łagodzi objawy menopauzy, reguluje cykl miesiączkowy
− Poprawia wzrok, zmniejsza ryzyko wystąpienia zwyrodnienia plamki żółtej, obniża ciśnienie śródgałkowe w jaskrze, nawilża oczy ( zespół
suchego oka)
− Wspomaga odchudzanie
− Profilaktyka nowotworów hormonozależnych (piersi, prostaty)