Star Wars Jedi Knight: Jedi Academy to kontynuacja wydanej w 2002 roku i dobrze przyjętej przez graczy zręcznościówki Star Wars Jedi Knight II: Jedi Outcast. Podobnie jak wcześniej, za proces produkcji odpowiedzialne jest studio Raven Software, znane również z takich pozycji jak Hexen czy Soldier of Fortune (całe serie). Gra początkowo ukazała się na komputery osobiste, po dwóch miesiącach wydano jednak omawianą konwersję na Xboxa.

Fabuła Jedi Academy na pierwszy rzut oka sprawia wrażenie zupełnie niepowiązanej z poprzednią częścią cyklu. W miarę rozwoju rozgrywki zaczyna się jednak zauważać pewne podobieństwa, spotykamy również dobrze znane postaci. Akcja opisywanej zręcznościówki osadzona została sześć lat po zakończeniu wydarzeń przedstawionych w Jedi Outcast. Gracz wciela się w rolę jednego z uczniów tytułowej akademii Jedi, zlokalizowanej na księżycu Yavin 4 i prowadzonej przez dobrze znanego miłośnikom serii Luke’a Skywalkera. Co ciekawe, w grze pojawia się również znany z poprzednich odsłon Jedi Knight Kyle Katarn. W omawianej grze pełni on rolę asystenta Skywalkera.

Gracz jeszcze przed rozpoczęciem właściwej zabawy musi stworzyć własną postać. Proces ten przebiega w dość ciekawy sposób, trzeba bowiem wybrać płeć, gatunek, czy też ustalić wstępne parametry. Kampania singleplayer poprzedzona jest rozbudowanym treningiem, w trakcie którego uczymy się korzystać z Mocy, poznajemy różne techniki walki, czy wreszcie konstruujemy własny miecz świetlny. Warto jednak nadmienić, iż w grze nie zabrakło „tradycyjnych” giwer – futurystycznych pistoletów, karabinów czy różnego typu wyrzutni. Na gracza czeka kilkanaście zróżnicowanych misji, których może podejmować się w dowolnej kolejności. W miarę rozwoju rozgrywki sterowana postać staje się coraz silniejsza. Możemy również wybrać czy ma się skłaniać w stronę jasnej czy może ciemnej strony Mocy.