Sowiety od kuchni Mikojan i sowiecka gastronomia

17-02-2014, 18:04
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.

Cena kup teraz: 24.99 zł

Użytkownik pinuss

numer aukcji: 3956131563

Miejscowość ŚWIECIE

Koniec: 17-02-2014 17:56:30

Dodatkowe informacje:
Stan: Nowy
Okładka: miękka
Rok wydania (xxxx): 2012
Kondycja: bez śladów używania
Język: polski
Tematyka: Życie codzienne, obyczaje

Sowiety od kuchni. Mikojan i sowiecka gastronomia - Irina Głuszczenko
	Podobno rewolucja to nie proszona kolacja. Irina Głuszczenko pokazuje, że zmiana w tym, co i jak podaje się na kolację, może mieć równie rewolucyjne znaczenie jak zamach stanu. Bo gastronomia też jest polityczna. W Sowietach od kuchni Irina Głuszczenko zabiera czytelników za kulisy radzieckiego imperium. Pokazuje „kuchenny” wymiar bolszewickiej rewolucji – często pomijany, a przy tym najbardziej dotykający na co dzień zwykłych ludzi. Ustanowienie nowej, kosmopolitycznej kuchni radzieckiej, w której ukraińskie pierożki spotykały się z gruzińskimi szaszłykami; stworzenie podstaw przemysłowej produkcji jedzenia i systemu zbiorowego żywienia opartego na instytucji stołówki – wszystko to dla radzieckich ludzi było równie ważne jak władza rad, elektryfikacja czy budowa pieców Magnitogorska. Nic dziwnego, że bohater książki, Anastas Mikojan, komisarz przemysłu spożywczego, zyskał miano „ulubionego komisarza ludu”. Głuszczenko, szeroko przytaczając dokumenty z epoki, tworzy barwną narrację z historii życia codziennego ZSRR, wymykającą się zużytym „sowietologicznym” kliszom.		Wydawca: Krytyka Polityczna Tytuł oryginalny: Obszczepit. Mikojan i sowietskaja kuchnia Stron: 208 Okładka: miękka ze skrzydełkami Wymiar: 165 x 240 mm Cena okładkowa: 39,90 zl
NUMER KONTA: 35 1140 [zasłonięte] 2[zasłonięte]0040002 [zasłonięte] 241246

Sowiety od kuchni Mikojan i sowiecka gastronomia

Sowiety od kuchni. Mikojan i sowiecka gastronomia - Irina Głuszczenko

NUMER KONTA: 35 1140 [zasłonięte] 2[zasłonięte]0040002 [zasłonięte] 241246