Zapraszamy do zakupu nasion

SKORZONERA

Scorzonera hispanica

Częścią jadalną są długie korzenie (25-30 cm) o czarnej skórce. W smaku przypominają szparagi.

Skorzonera jest cennym warzywem ze względu na składniki odżywcze. Zawiera inulinę – węglowodan polecany w diecie cukrzycowej.

Korzenie najlepiej zbierać jesienią bo wtedy mają wysoką jakość i zawierają największą ilość składników odżywczych.

Nie przemarzają w zimie.

Wymagają gleby żyznej głęboko uprawionej, o obojętnym odczynie oraz słonecznego stanowiska.

 Aby korzenie były delikatne w smaku w okresie silnego wzrostu skorzonerę trzeba podlewać. Nieuszkodzone korzenie zimą można przechowywać w wilgotnym piasku.

wysiew nasion: kwiecień - maj

zbiór: październik