Kolejna odsłona sztandarowej już serii narciarskiej i niewątpliwego przeboju wszechczasów polskiego rynku gier (poprzednie dwie edycje Skoków sprzedały się łącznie w ponad 265 tysiącach egzemplarzy). Skoki Narciarskie 2003: Polski Orzeł, to jednak coś więcej niż kolejna, udoskonalona cześć cyklu - tym razem, to całkowicie nowa gra, dużo atrakcyjniejsza niż wszystko to z czym mieliśmy do czynienia dotychczas. Już na wstępie należy zaznaczyć, iż gra Skoki Narciarskie 2003: Polski Orzeł objęta została oficjalnym patronatem Polskiego Związku Narciarskiego i Światowej Federacji Narciarskiej FIS, a wśród zawartych zawodników znajduje się cała polska kadra skoczków na czele z naszym mistrzem Adamem Małyszem.

Ta edycja Skoków wykorzystuje sprawdzony i efektowny silnik graficzny RenderWare, wykorzystany m.in. w takich głośnych tytułach jak GTA III oraz Tony Hawk’s Pro Skater 3. Ponadto znajdziemy tu 27 skoczni odtworzonych na podstawie dostarczonych przez FIS oficjalnych planów prawdziwych obiektów; ulepszony, bardziej realistyczny model lotu i lądowania; poprawiony system sędziowania; nowy, rozbudowany sposób rozwoju zawodnika, oraz 1000 komentarzy nagranych przez takie znane postacie jak Włodzimierz Szaranowicz i Dariusza Szpakowski.