W SKATE™ 3 głównym zadaniem gracza będzie stworzenie swojego zespołu skaterów, a z czasem - deskorolkowego imperium z rozpoznawalnym na całym świecie logo.

Miasto Port Carverton to wymarzone miejsce do tego zadania. Trzy dzielnice: University Hill, Downtown i Industrial mają infrastrukturę stworzoną do doskonalenia nowych trików i szalonej jazdy z kolegami.

Im lepiej będzie jeździć nasz team, tym większe zyski i popularność mieć będzie nasza firma. Zależeć to będzie od umiejętnści gracza i jego kolegów, tych komputerowych (nowy model AI) albo prawdziwych. W SKATE™ 3 dzięki trybowi online będzie można przechodzić grę z graczami z całego świata.

SKATE™ 3 to również możliwość tworzenia własnych skate'owych filmów a nawet zaprojektowania i stworzenia własnego skateparku.