SingStar: R&B jest kolejną częścią popularnej serii gier karaoke, w której gracze wykonują utwory znanych wykonawców muzycznych. Gra świetnie sprawdza się na różnego rodzaju imprezach, w czasie których rywalizować może nawet do ośmiu osób.

W trakcie zabawy istnieje możliwość wybrania jednego z kilku trybów rozgrywki. Podstawowym z nich jest śpiewanie solo. Nieco bardziej skomplikowane są tryby umożliwiające grę wieloosobową. Wspólna rywalizacja ze znajomymi nabiera rumieńców podczas wykonywania piosenek w duecie lub trybie grupowym, podczas którego mikrofon co jakiś czas wędruje do innego zawodnika. Ilość osób w jednej grupie ograniczona jest do czterech.

Gracze śpiewają wykorzystując w tym celu podłączone pod porty USB mikrofony. W trakcie trwania piosenki na ekranie telewizora pojawiają się jej słowa oraz pięciolinia pokazująca w jaki sposób należy modulować głos, aby trafić w odpowiednią tonację. W ten sposób gra jest w stanie ocenić i przyznać odpowiednią ilość punktów każdemu z graczy.