Siemię lniane to pożywienie, które posiada ogromne zastosowanie zdrowotne dla naszego organizmu. Wykorzystuje się go w lecznictwie już od wieków. Działa osłaniająco i regenerująco na błonę śluzową przewodu pokarmowego. Dzięki zawartości kwasów tłuszczowych, doskonale obniża cholesterol, posiada również działanie przeciwzapalne i przeciwnowotworowe.

Dodatkowo zawierają enzymy, sole mineralne- cynk, magnez, żelazo. Olej, który uzyskujemy z nasion lnu, zawiera kwasy tłuszczowe omega -3, fitosterole i witaminę E. Można go stosować jako łagodny środek przeczyszczający, ponieważ świetnie regulują pracę jelit.

Ziarna lnu to również doskonały preparat na odchudzanie. Siemię lniane doskonale nadaje się jako dodatek do chleba lub innych wypieków. Uprażone na suchej patelni , doskonale się komponuje z kanapkami, musli i deserami.