Składniki:
shiitake (grzyby suszone)* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Opis:
Ekologiczne grzyby shiitake zwane inaczej twardziakami japońskimi uprawiane są na martwych kłodach drzew liściastych. Cieszą się coraz większym zainteresowaniem ze względu na swoje cenne właściwości odżywcze. Szczególnie cenione są w kuchni wschodniej.

Sposób przygotowania:
Zalecamy aby grzyby shiitake poddawać krótkotrwałej obróbce cieplnej (ok. 5 min.), w przeciwnym razie twardnieją. W zależności od użycia (np. do sosów) warto namoczyć je ok. 30 min. przed użyciem.

Wartość odżywcza w 100 g:

wartość energetyczna -1259 kJ / 302 kcal

tłuszcz -6,0 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone -0,8 g

węglowodany - 25 g

w tym cukry - 3,7 g

białko - 20 g

sól -0,03 g