Sezam jest rośliną z rodziny łogowatych, klasa dwuliścienne, obejmuje około 19 gatunków jednorocznych i wieloletnich roślin zielonych. Rośliny z rodzaju sesamum były jedną z najstarszych upraw, jakie ludzkość prowadziła od zarania dziejów. Odkrycia archeologiczne dowodzą, że już sumerowie, pierwsi zdobywcy Babilonu na 4000 lat p.n.e. trudnili się wyrobem oleju sezamowego. Przypuszcza się, iż sezam pochodzi z wysp Sundajskich (dzisiejsza Sumatra, Jawa, Borneo) i przez Indie, Azję Mniejszą zawędrował do Afryki, a stąd wraz z czarnymi niewolnikami znalazł się w Ameryce Środkowej, gdzie warunki atmosferyczne i żyzna gleba, stwarzają doskonałe otoczenie do wzrostu sezamu.

Właściwości sezamu :

* duża zawartość oleju roślinnego wysokiej jakości organoleptycznej i chemicznej

* duża zawartość niezbędnych dla organizmu egzogennych NNKT, przede wszystkim

kwasu linolowego, który najbardziej potrzebują organizmy rozwijające się

* znaczna zawartość białka o pełnocennych aminokwasach

* witaminy naturalne rozpuszczalne w tłuszczach

* wyjątkowa trwałość oleju i odporność na utlenianie

Zastosowanie :znajduje zastosowanie jako posypka i panierka,jet nieocenionym dodatkiem do sosów i potraw z mięs,sałatek,surówek,pieczywa,ciastek,ciast i krakersów.

Skład: sezam niełuszczony

Waga: 300g.