Ekologiczny sezam czarny. Charakteryzuje się neutralną naturą termiczną. W Indiach nasiona czarnego sezamu uważane są za środek wzmacniający organizm, stosowane jako idealne pożywienie na chłodne i wilgotne pory roku. Jest znakomitym źródłem wapnia, fosforu, żelaza, magnezu, białka, witamin z grupy B oraz witaminy E. Nasiona sezamu powinny być mielone bezpośrednio przed spożyciem lub gotowaniem. Również wcześniejsze namaczanie sezamu oraz podprażanie poprawia jego strawność. Polecamy go do dekoracji potraw, posypywania chleba, ciast i jako dodatek do deserów.

Wartość odżywcza w 100 g:

Wartość energetyczna -565 kcal (2339 kJ)

Białko- 20,9 g

Węglowodany-10,2 g

Tłuszcz- 50,4 g