DRODZY PAŃSTWO!

Aukcję tę dedykuję przede wszystkim smakoszom i koneserom kuchni indyjskiej jak i wszystkim, ceniącym smak wszelakich past i różnego rodzaju makaronów. Przedmiotem, jaki mam przyjemność Państwu zaproponować jest SEV SANCHA, czyli prasa do past i różnego rodzaju makaronów. Można też wykorzystać ją jako swego rodzaju szprycę do zdobienia potraw.

Jak widzą Państwo na załączonych zdjęciach, przedmiot wykonany jest z mosiądzu. Jest to urządzenie stare, firmowe, pochodzące z Indii, gdzie w tamtejszej kuchni jest praktycznie przedmiotem obowiązkowym. Kształtem przypomina młynek w formie walca z pokrywą, z gwintowana korbą. W pokrywie zamocowano prasę, która dociska przygotowane ciasto, bądź pastę. Dno naczynia to wymienne krążki z różnorodnymi wycięciami. To one nadają grubość, kształt i formę wyciskanym produktom. Całość zachowana w bardzo dobrym stanie, jedynie patynowa otulina i pociemnienia oraz ślady użytkowania świadczą, iż jest to urządzenie stare. Oczywiście po dokładnym wyczyszczeniu prasa ponownie będzie spełniała swoje przeznaczenie.

Aby mogli Państwo dokładniej poznać sposób wykorzystania przedmiotu, załączyłam linki do stron, na których jest to pokazane. Polecam też blog o tematyce kuchni indyjskiej. Ostatnie załączone zdjęcie pokazuje przykłady dań i ich wygląd.

http://foodviva.com/snacks-recipes/tikha-gathiya-recipe/

http://suruchi.wordpress.com/2008/02/09/otthu-shavige/

http://blog.kachiskitchen.com/

http://www.myfoodaroma.com/ribbon-pakoda-recipe-nada-recipe/

Polecam serdecznie i zapraszam do aukcji.

Wymiary:

wysokość z korbą- 22 cm, bez 12 cm.

Średnica- 6,5 cm.

Długość korby- 15 cm.