Sery w Europie Beata Bomertówna (nowa)

09-03-2012, 21:45
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.

Najwyzsza cena licytacji: 17.50 zł Aktualna cena: 17.50 zł

Użytkownik ewa12_2010

numer aukcji: 2108837013

Miejscowość Chyliczki k/Piaseczna

Kupiono sztuk: 1 Licytowało: 1 Wyświetleń: 11

Koniec: 09-03-2012 15:50:48

Dodatkowe informacje:
Stan: Nowy
Okładka: twarda
Kondycja: bez śladów używania
Język: polski
Forma: przewodnik

Sery w Europie Autor:Bomertówna Beata L. Wydawca:Książka i Wiedza Oprawa:twarda Ta książka pozwala zapoznać się z najpopularniejszymi w Europie gatunkami serów. Autorka przedstawia krótką historię każdego z nich, metody wytwarzania, cechy charakterystyczne: wygląd, zapach, smak, a także szczegółowe informacje dotyczące kształtu, wymiarów, wagi i opakowania, którymi wyróżnia się w sprzedaży każdy ser. Zapoznaje nas także z systemem AOC (Appelation d`Origine Controlee), stworzonym przez Francuzów, a rozpowszechnionym i w innych krajach Europy. Przepisy tego systemu gwarantują wysoką, stałą jakość najdoskonalszych europejskich serów. Specjalny dział jest poświęcony polskiemu serowarstwu.