Brunost (brązowy ser) – najbardziej norweski z norweskich

Tel. kontaktowy: 785 [zasłonięte] 885

Świerza dostawa!!!!

Brunost (z norw. brązowy ser) jest wyrobem typowo norweskim, choć według Store Norske Leksikon , niektóre jego odmiany można znaleźć w różnych zakątkach świata.

Od żółtego sera, do którego Polacy są przyzwyczajeni, brunost różni się przede wszystkim barwą (od miodowej do intensywnie brązowej), ale też smakiem (raczej słodki) i procesem wytwarzania. Otóż norweski brązowy ser robi się z serwatki, czyli de facto produktu ubocznego wytwarzanego przy produkcji tradycyjnego sera żółtego.

Najpopularniejszym jest Gudbrandsdalost, do którego produkcji używa się serwatki i mleka pochodzenia krowiego, ale dodaje się także mleko kozie.

Produkt nieosiągalny w polskich sklepach. Idealny do kanapek wraz z pełnoziarnistym chlebem i dżemem malinowym.

Na specjalne zamówienie możemy sprzedać również ser Brunostane FRA Flotemysost

oraz Brunostane FRA Ekte Geitost:

Serdecznie polecam wszystkim smakoszom.

Jeszcze na zakończenie bardzo ciekawy film reklamowy:

http://www.youtube.com/watch?v=S3dmRNo0xpw