Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony, zgadzasz się na ich użycie. OK Polityka Prywatności Zaakceptuj i zamknij X

SER INBRIAGO ser w winie 282 g z Włoch

29-11-2014, 13:11
Aukcja w czasie sprawdzania nie była zakończona.
Cena kup teraz: 26.76 zł     
Użytkownik wino_toskanii
numer aukcji: 4751471564
Miejscowość Gorzów Wielkopolski
Wyświetleń: 11   
Koniec: 29-11-2014 13:21:36
info Niektóre dane mogą być zasłonięte. Żeby je odsłonić przepisz token po prawej stronie. captcha

SER INBRIAGO
ser w winie

  26,76 PLN
producent Latteria Sant'Andrea
waga 282 g
data ważności 29.12.2014

INBRIAGO

Ser wytwarzany z krowiego mleka, podpuszczki i soli. Niepowtarzalny smak uzyskuje się poprzez zanurzenie na okres 30 dni formy sera w odsączonych wytłoczynach z wina. W tym czasie na serze tworzy się charakterystyczna skórka w oberżynowym kolorze.

 

HISTORIA SERA INBRIAGO

Ten ser jest bardzo szczególny. Można go nazwać dzieckiem wojny i wydarzeń 

związanych z pierwszą wojną światową . To nieślubne dziecko, ale jeden z tych skarbów kuchni włoskiej, który jest połączeniem pomysłowości i potrzeb ludzkich. Sposób produkcji sera Inbriago bierze swoje początki z tego co wydarzyło się w Sinistra Piave Treviso podczas odwrotu z Caporetto. Ukryto przed głodnymi żołnierzami wojsk Austro-Wegier formy sera w wytłoczynach z wina. Uznano, że lepiej mieć ser o zepsutym smaku niż głodować. Wróg wiedząc, że wytłoczyny

to odpad z produkcji wina nie szukał tam żywności. Po zażegnaniu niebezpieczeństwa ser odzyskano. Okazało się, że zmienił się kolor skórki na ciemno-fioletowy, a ser poprzez kontakt z winem uzyskał niezwykły aromat. Uzyskano wspaniały ser o pikantno-owocowym smaku. Z biegiem lat, w wyniku nowych doświadczeń Inbriago nabierał wyrafinowanego smaku i stał się prawdziwą ucztą dla podniebienia.

 

Ser wytwarzany jest tylko z naturalnych składników krowiego mleka, podpuszczki i soli. W czasach dzisiejszych niepowtarzalny smak sera uzyskuje się poprzez zanurzenie form sera na okres 30 dni w odsączonych wytłoczynach z wina pochodzących wyłącznie z winnic w Trentino. W tym czasie na serze tworzy się charakterystyczna skórka w kolorze oberżyny a ser nabiera charakterystycznego aromatu. Pozostało nam tylko otworzyć butelkę dobrego wina, na przykład Morellino di Scansano, oczywiście z naszego sklepu i delektować się niepowtarzalnym smakiem Inbriago - "pijanego" sera.


Skład : krowie mleko, sól, podpuszczka. 

Waga : 282 g, cena za kilogram 94,90 zł

 

Proponujemy produkty przeznaczone na rynek włoski, sprowadzane bezpośrednio do Polski przez Toscana s.c.

Produkty oferowane na naszych aukcjach znajdują idealne zastosowanie w wielu oryginalnych, włoskich przepisach kulinarnych.

Proponujemy państwu możliwość zastąpienia artykułów oferowanych przez sklepy sieciowe jako włoskie, a w rzeczywistości produkowane w Niemczech lub innych krajach, na 100% 'prodotto italiano' co pozwoli państwu na nowe doznania kulinarne, szacunek oraz zazdrość waszych gości.

 

W okresie letnim pakujemy produkt w torbę termiczną z wkładem chłodzącym (za dopłatą 6,50zł). Przy zakupie w naszych delikatesach za kwotę powyżej 200zł przesyłka i torba z wkładem gratis!

LOMBO - typowa wędlina toskańska

Tylko w sklepie Wino Toskanii cała gama produktów delikatesowych z Włoch, od wina poprzez oliwy, wędliny, sery, makarony... aż po dolce (słodkie przysmaki). Wszystko świeże i prosto z Italii.

LOMBO - typowa wędlina toskańska
LOMBO - typowa wędlina toskańska