SBK X to kolejna odsłona popularnej serii wyścigów motocyklowych SBK, od lat tworzonej przez włoskie studio Milestone. Tytuł umożliwia graczom zabawę w kilku dostępnych trybach rozgrywki. Jednym z nich jest rozbudowana Kariera, w której do naszych zadań należy realizacja wyznaczanych przez zespół celów, stopniowe wspinanie się po drabince kariery oraz udział w przeprowadzanych treningach i testach.

Pierwszym etapem rozgrywki jest stworzenie wirtualnego alter ego gracza, czyli kierowcy którego poczynaniami będzie on kierował. Wśród parametrów jakie można określić znajdują się między innymi: imię, data urodzenia, wzrost, wygląd, styl jazdy oraz ksywka. Wszelkie decyzje w trybie Kariery podejmowane są z poziomu menu, któremu twórcy nadali formę wirtualnego biura. Gracz może w nim zarządzać wieloma ustawieniami: przebierać w ofertach pracy, sprawdzać pocztę oraz podejmować decyzje o podpisaniu kontraktu z nowym zespołem. Ilość dostępnych ekip zmienia się adekwatnie do naszych poczynań na torze i uzależniona jest od poziomu reputacji.

Nowością wprowadzoną w SBK X jest rozbudowany tryb Arcade, znacząco różniący się od pozostałych trybów rozgrywki dostępnych w grze. W przeciwieństwie do Kariery nacisk położono tu na czerpanie przyjemności z szybkiej jazdy motocyklem, a nie na strategię. Sterowanie jest znacząco uproszczone, co widać na przykład po tym, że dwa klawisze odpowiedzialne za hamulce w przednim i tylnym kole zostały zastąpione jednym.

W zakresie fizyki gry poprawiono kilka istotnych elementów. Twórcy dopracowali zachowanie się motocykli na torze, poprawili pracę hamulców i zawieszenia, a także balans ciałem. Jedną ze znaczących innowacji w stosunku do poprzednich odsłon gry jest zaimplementowanie nowego systemu odpowiedzialnego za zmiany warunków na torze. W zależności od pogody i konstrukcji toru, asfalt po którym ścigają się motocykle nasiąka wodą, mocno się nagrzewa, lub pokrywa się warstwą spalonej gumy, co w istotny sposób wpływa na przyczepność i sterowność pojazdów, a także na samą rozgrywkę.

Wiele zmian wprowadzono także w przypadku oprawy graficznej SBK X. Na prośbę fanów twórcy dopracowali otoczenie toru. Podczas wyścigu wokół trasy widoczne są animowane modele reagujących na wydarzenia widzów. Ponadto poprawiono wygląd drzew i nieba, udoskonalono model uszkodzeń oraz „ożywiono” pit lane.