SBK 2011 to kolejny już tytuł z tej ciepło przyjętej przez graczy serii symulatorów wyścigów motocyklowych. Podobnie jak poprzedniczka, również wersja 2011 została wyprodukowana przez studio Milestone, odpowiedzialne także za takie gry jak: Screamer, Evolution GT oraz WRC: FIA World Rally Championship.

Superbike World Championship - znane również jako SBK - to coroczne zmagania producentów i motocyklistów o mistrzostwo świata w tej unikalnej klasie wyścigów. W przeciwieństwie do MotoGP mamy tu do czynienia z seryjnie produkowanymi maszynami, które są nieznacznie tylko modyfikowane.

W trybie dla pojedynczego gracza oddano pełen sezon SBK widziany z perspektywy motocyklisty. Począwszy od stworzenia swojego alter ego, poprzez przebieranie w ofertach zespołów, aż po uczestnictwo w wyścigach, w których to gracz musi zmierzyć się z kontrolowanymi przez AI przeciwnikami na czternastu drobiazgowo odwzorowanych torach. Dzięki umowie z SBK World Championship w grze dostępne są wszystkie zespoły, klasy motocykli, tory oraz zawodnicy, którzy w rzeczywistości biorą udział w wyścigach podczas sezonu 2011 roku.

W SBK 2011 znacznej poprawie uległa przede wszystkim szata graficzna. Deweloper dodał nowe modele, tekstury, oświetlenie, otoczenie torów oraz zmienił nieco wygląd menu, które stało się bardziej przejrzyste. Ponadto autorzy wysłuchali niektórych z postulatów fanów i wprowadzili zaproponowane zmiany zarówno w trybie dla jednego, jak i wielu graczy, w tym m.in. poprawiono model jazdy i zwiększono wpływ warunków pogodowych na sposób prowadzenia motorów. Ulepszono także opcję photo mode pozwalającą zatrzymywać wyścigi w dogodnym momencie, obracać dowolnie kamerą i fotografować zmagania motocyklistów. Istnieje także opcja udostępniania swoich kolekcji zdjęć szerszej publiczności – za pomocą Internetu.