Słonecznik zwyczajny (Helianthus annuus), jednoroczna roślina z rodziny złożonych pochodząca z Meksyku. Uprawiana jest w wielu krajach dla jadalnych nasion zawierających około 40% tłuszczu zawierającego aż 88% wielonienasyconych kwasów tłuszczowych-NNKT (62% kwasu linolowego i 26% kwasu oleinowego). Odgrywają one bardzo ważną rolę hormonów tkankowych o wielorakim działaniu. Pestki posiadają witaminy A,B3,D,E. Związki mineralne cynk, wapń, magnez, potas i żelazo.Używane w piekarnictwie do posypki na pieczywie, jako dodatek do mieszanek ekologicznych, do bezpośredniego spożycia.

Nasz Sonecznik jest 1 gatunku tzw Piekarniczy.

 Nasiona Słonecznika łuskanego nie zawierają żadnych zanieczyszczeń.Posiadają 60% wysokoenergetycznego naturalnego oleju,który zaopatruje ptaki w długotrwałą energię.Łuskany  jest bardzo łatwy dla konsumpcji ,dla dużych oraz małych ptaków.

Nasiona słonecznika bogate są w witaminę A, D, B i B6 której słonecznik jest najbogatszym źródłem. zalecany dla osób posiadających problemy dermatologczne.