SŁONECZNIK ŁUSKANY

200GRAM

Słonecznik zawiera wiele składników pożądanych dla właściwego funkcjonowania organizmu. Jest bogaty w potas, żelazo, magnez, proteiny, wielo-nienasycone kwasy tłuszczowe i witaminę E. Obecny w słoneczniku cynk poprawia pamięć i koncentrację. Witamina E rozszerza naczynia krwionośne i hamuje krzepnięcie krwi.
Uprawiany był przez Indian północnoamerykańskich. Hiszpanie sprowadzili roślinę do Europy w XVI wieku. Popularność słonecznika gwałtownie wzrosła w wieku XIX, kiedy to, w Rosji, Cerkiew Prawosławna zabroniła spożywania oleju i tłustych potraw w czasie Wielkiego Postu i Adwentu jednak jako nowa roślina tym zakazem objęty nie został. Od tamtej pory, Rosja jest jego czołowym producentem, lecz uprawy tamtejsze nastawione są głównie na odmianę przeznaczoną do produkcji oleju.

Słonecznik jest bogatym źródłem białka, którego ilość wynosi aż 24% oraz tłuszczu. Warto zwrócić uwagę na wysoki poziom nisko nasyconych kwasów tłuszczowych, które korzystnie wpływają na funkcjonowanie organizmu. Dzięki wysokiej zawartości witamin E, A, D oraz B6 możemy skutecznie walczyć z niedoskonałościami skóry.

przycisk6 przycisk8