Przez znawców zwane są morelowymi migdałami, gdyż w smaku przypominają właśnie orzech migdałowca.

Często występują w przepisach kulinarnych m.in. na dżem morelowy, marcepan, włoskie ciasteczka cantuccini

jak również likier Amaretto. Są również znakomitą przekąską. Idealnie sprawdzają się jako dodatek do musli,

ciast i deserów. Owoce z wyselekcjonowanych odmian pestek moreli są starannie zbierane ręcznie.