Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony, zgadzasz się na ich użycie. OK Polityka Prywatności Zaakceptuj i zamknij X

Sól serowarska niejodowana warzona 5 od Serowarpl

21-10-2014, 22:37
Aukcja w czasie sprawdzania nie była zakończona.
Cena kup teraz: 12.90 zł     
Użytkownik SEROWARpl
numer aukcji: 4691658774
Miejscowość Szczecin
Zostało sztuk: 10    Wyświetleń: 14   
Koniec: 21-10-2014 22:41:10
info Niektóre dane mogą być zasłonięte. Żeby je odsłonić przepisz token po prawej stronie. captcha

Jakość

Kupuj tylko w specjalistycznych sklepach!
Zarówno podpuszczka, kultury startowe, oraz inne dodatki (np. lipaza, chlorek wapnia) to preparaty biologicznie czynne używane przy produkcji żywności. W związku z tym nie należy kupować ich ze źródeł niepewnych po podejrzanie okazyjnych cenach (bazary, mali handlarze internetowi, itp.).
Zdrowe i bezpieczne do spożycia wyroby mleczarskie, gwarantuje jedynie użycie najwyższej jakości i świeżości preparatów. Serowar.pl, jako oficjalny dystrybutor Biochem SRL w Polsce, oferuje właśnie takie produkty. Zaopatrujemy małe mleczarnie, producentów farmerskich i domowych serowarów, co gwarantuje najwyższą jakość produktów oraz ich długi termin przydatności.
Zapraszamy!

Gwarantujemy 100% bezpieczeństwa.

Jeśli zakupiony produkt nie spełni Twoich oczekiwań, możesz go zwrócić w ciągu 10 dni bez podania przyczyny.

Wysyłka

Koszt wysyłki niezależny jest od ilości zakupionych przedmiotów na naszych aukcjach.

Poczta Polska:
12 zł (dostawa w 1-2 dni od wysyłki)

Poczta Polska - pobranie:
15 zł (dostawa w 1-2 dni od wysyłki)

Kurier DHL:
17 zł (dostawa w 1 dzień od wysyłki)

Kurier DHL pobranie:
21 zł (dostawa w 1 dzień od wysyłki)


Kontakt

Jeśli potrzebujesz pomocy przy składaniu zamówienia, skontaktuj się z nami.

E-mail:

[zasłonięte]@serowar.pl


Telefon:

693 [zasłonięte] 124

Sól serowarska niejodowana warzona 5 kg


Serowar to sklep, który oferuje pełne zaopatrzenie dla domowych serowarów oraz małych mleczarni. Zaopatrujemy zarówno domowych serowarów, jak i małe mleczarnie oraz serowarów zagrodowych. Jesteśmy profesjonalistami z wieloletnim doświadczeniem.



Sól serowarska niejodowana warzona 5 kg

Sól intensyfikuje smak sera. Dodaje się ją do skrzepu zazwyczaj tuż przed prasowaniem, choć w niektórych przypadkach wciera w zewnętrzną powłokę sera po uformowaniu się jego skórki. Wykorzystuje się ją również do sporządzania nasyconego roztworu, w którym moczy się różne rodzaje serów.

Sól odgrywa ważną rolę w wielu procesach:

  • usuwa wodę ze skrzepu,
  • pomaga odcedzić serwatkę poprzez obkurczanie skrzepu,
  • hamuje rozwój bakterii pod koniec procesu warzenia oraz konserwuje poprzez ograniczenie wzrostu niepożądanych bakterii.



Opakowanie: 5 kg

Sól warzona w przeciwieństwie do soli kamiennej jest oczyszczona i nie zawiera innych minerałów oraz niewielkich (naturalnych) zabrudzeń.

Zwykła, dostępna w Polsce w każdym sklepie sól jodowana nie nadaje się do wyrobu serów, ponieważ jod hamuje rozwój bakterii starterowych i opóźnia proces dojrzewania!



Atrakcyjna cena: 12,90 zł

Wariant:
Sól serowarska niejodowana warzona 5 kg




Zapraszamy do zapoznania się z naszym artykułem skierowanym dla początkujących serowarów - znajdziecie Państwo w nim podstawowe informacje o produkcji serów: http://sklep.serowar.pl/pl/n/26 .

Zapraszamy też na inne nasze aukcje, gdzie znajdziesz m.in.

podpuszczka,

kultury bakteryjne startowe,

chlorek wapnia,

lipaza,

formy serowarskie,

chusty serowarskie,

termometr,

waga,

higrometr,

sito,

miarka,

podkład do dojrzewania,

krajacz,

kanka / bańka / konwia / konew na mleko,

garnek,

pędzle,

szczotka,

lejek,

deska do serów,

powłoki do serów dojrzewających (wosk, pasta - polioctan),

minutnik,

książki na temat wyrobu serów

i inne ciekawe rzeczy... :)

Gdyby aktualnie na aukcjach nie było tego, czego szukasz - zadzwoń lub napisz - tel. 693 [zasłonięte] 124 lub sklep małpa serowar.pl