Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony, zgadzasz się na ich użycie. OK Polityka Prywatności Zaakceptuj i zamknij X

SÓL AZOTYNOWA PEKLUJĄCA WORKI A 25Kg

03-07-2015, 9:11
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.
Cena kup teraz: 20 zł     
Użytkownik kingab58
numer aukcji: 5465967268
Miejscowość Będzin
Wyświetleń: 5   
Koniec: 03-07-2015 09:05:09
info Niektóre dane mogą być zasłonięte. Żeby je odsłonić przepisz token po prawej stronie. captcha

Regionalny przedstawiciel dywizji sodowej Ciech S.A. przyszłość poparta doświadczeniem
kontakt Firma KINGA
Producent Soli Specjalnych
Hanna Baranowska

42-500 Będzin ul. Siemońska 32

NIP: 644[zasłonięte]1442

Tel : 032 [zasłonięte] 15
Fax:(0-32)[zasłonięte]729 55

Tel. komórkowy
+48 [zasłonięte]067990


Bank WBK
BANK ZACHODNI WBK S.A.

Nr konta:
55 1090 [zasłonięte] 2[zasłonięte]0080001 [zasłonięte] 140788

[zasłonięte]@kinga.slask.pl

SÓL AZOTYNOWA PEKLUJĄCA WORKI A 25Kg

Kod produktu:

Obraz główny SÓL AZOTYNOWA PEKLUJĄCA WORKI A 25Kg
Opis produktu

Azotynowa sól peklująca to biały drobnokrystaliczny produkt, bez obcych zanieczyszczeń, zapach swoisty bez obcego.


Przeznaczenie:

Do peklowania mięsa, nie nadaje się do bezpośredniego spożycia. Peklosól służy do produkcji zalewy solankowej, do nastrzykiwania lub wcierania na sucho.

Do solenia i peklowania nadaje się mięso wszystkich rodzajów zwierząt rzeźnych. Najczęściej pekluje się mięso wieprzowe, na które peklowanie wpływa uszlachetniająco, nadając mu specyficzną barwę, smak i zapach.


Parametry techniczne :

LP

TEST

JM

WYMAGANIE

WYNIKI

1

Wymagania ogólne

Biały drobnokrystaliczny proszek, bez zanieczyszczeń I wtrąceń, zapach swoisty bez obcego zapachu

zgodne

2

Chlorek sodu (NaCl)*

%

min 98,4

98,7

3

Ubytek masy po suszeniu

%

max 1,2

0,77

4

Azotan (III) sodu (NaNO 2)

%

0,5 – 0,6

0,56

5

pH 1 % r-ru

6,5 – 7,5

7,3

* zawartość NaCl w wilgotnej masie produktu

SÓL AZOTYNOWA PEKLUJĄCA WORKI A 25KgSÓL AZOTYNOWA PEKLUJĄCA WORKI A 25Kg
[kliknij na zdjęcie by powiększyć]
KQS - integracja z Allegro