Ryż Seijou, specjalny do sushi odmiany
California Calrose kleisty NO1 w USA, bardzo smaczny - SushiSam
Japończycy doprowadzili sztukę przyrządzania ryżu do perfekcji, to podstawowy składnik kuchni japońskiej. Japoński ryż średnio kleisty i kleisty zdecydowanie różni się od tego, który jemy, na co dzień. Ma krótkie ziarno o obłym i zwartym kształcie, jasnej mlecznej barwy. Po prawidłowym ugotowaniu jest zwarty i kleisty, ziarenka przywierają do siebie dzięki czemu łatwiej go jeść pałeczkami, rolować i zlepiać. Ryż kleisty to specjalny gatunek ryżu azjatyckiego krótko i średnio ziarnistego, charakteryzującego się specjalnym smakiem i kleistością po ugotowaniu. Od zwykłego ryżu różni go brak, lub minimalna zawartość amylozy i duża zawartość amylopektyny, która odpowiedzialna jest za kleistość.
Na tej aukcji dostępny jest specjalny bielony ryż do sushi, odmiany Calrose, numer 1 w USA. Idealny do sushi, nadaje się również do słodkich dań.
Pochodzenie: Kalifornia USA
Termin: 23.03.2013
Waga: 9,07 kg.
Waga do wysyłki: 10,0 kg.
Pozdrawiamy
SushiSam