Jest bardzo dobrym dodatkiem paszowym dla ptaków, a szczególnie dla gołebi, gdzie stosowany jest w okresie lotowym. Ryż paddy posiada twardą i niestrawną łuskę, stanowiącą 20% masy ziarna. W swoim składzie posiada 10% białka o niewysokiej wartości biologicznej.

Najcenniejszym składnikiem ryżu jest skrobia, charakteryzująca się wysoką strawnością. Ziarno ryżu nie zawiera substancji antyodżywczych, więc nie ma ograniczeń w jego stosowaniu. Cechy ryżu i jego właściwości odżywcze, zaliczają go do pasz dietetycznych.

Rozgotowany ryż wstrzymuje biegunki u zwierząt. Stosowany przez hodowców gołębi jako doskonała dieta przed lotami.