Opis produktu
Ryż Oriente - doskonały do Sushi - 2 x 1 kg
Lepki i kleisty ryż o krótkim ziarnie. Zdecydowanie różni się od tego, który jemy na co dzień. Po prawidłowym ugotowaniu jest bardzo kleisty, dzięki czemu łatwo się go formuje, zlepia i je pałeczkami. Doskonale nadaje się również do innych dań kuchni orientalnej.
Gotowanie ryżu:
Jak przygotować ryż do Sushi
Pierwszym krokiem do przygotowania ryżu jest płukanie go tak długo pod zimną wodą, aż przestanie być mętna. Następnie odsączamy ryż i przekładamy do garnka z wodą.
Kombu należy przetrzeć wilgotną ściereczką (nie płukać), a następnie naciąć w kilku miejscach i dodać do ryżu. Przykrywamy garnek i jak najszybciej doprowadzamy do wrzenia. Usuwamy kombu i przykrywamy garnek z powrotem. Zmniejszamy ogień i gotujemy nasz przysmak przez kolejne 15 minut. Nie wszyscy używają kombu do przygotowania ryżu, jednakże my do tego gorącą zachęcamy. To właśnie on nada naszemu ryżowi, tej specyficznej smakowitej nuty:)
Po 15 minutach gotowania, wyłączamy gaz i odstawiamy garnek na kolejne 15 minut. Bardzo ważne jest aby od momentu wyjęcia kombu, nie zdejmować już więcej pokrywki.
W czasie gdy ryż będzie stygł, możemy przygotować naszą zaprawę do ryżu. Wystarczy na malutkim ogniu wymieszać 3 łyżki octu ryżowego, 1 łyżkę cukru i 1/4 łyżeczkę soli, aż do rozpuszczenia składników. Jeśli chcemy aby ryż był bardziej słodki - dodajemy więcej cukru i odwrotnie. Finalny smak zależy wyłącznie od nas:)
Przekładamy ryż do dużej, niemetalowej miski i równomiernie polewamy zaprawą. Ryż delikatnie mieszamy drewnianą łopatką aby nie uszkodzić jego ziarenek. Wskazane jest aby w czasie mieszania ryżu z zaprawą, jednocześnie go wachlować np. kartką aby jak najszybciej ostygł (dzięki temu ryż, będzie miał idealną konsystencję).
Po wystudzeniu, ryż jest gotowy do spożycia:)
Na aukcji oferujemy dwa opakowania po 1kg. Producent: Portugalia. Rozważany z 25kg worków.
PREFEROWANA FORMA PŁATNOŚCI "PayU"
Zamówienie robimy na bieżąco aby produkty zawsze były świeżę.
Zapraszamy na pozostałe nasze aukcje. Kupując kilka produktów za przesyłkę płacisz tylko raz.
W Warszawie możliwy odbiór osobisty
Sklep NaSushi_pl
ul. Pańska 97 lok 6
00-834 Warszawa