Rozmaryn pochodzi z regionu Morza Śródziemnego.

Starożytni Grecy uważali go za „zioło pamięci”, stosowane w celu zwiększenia koncentracji oraz funkcji zapamiętywania.

Badania potwierdziły, że stosowanie rozmarynu zapobiega wystąpieniu udaru mózgu i chorobom Alzheimera.

Zastosowanie w kuchni:
•    Suszony rozmaryn ma, w przeciwieństwie do innych ziół, silniejszy aromat niż świeża roślina. Dlatego w kuchni stosuje się go w formie suszonej, jako przyprawę do potraw mięsnych i grillowanego mięsa.
•    Rozmaryn jest dodawany do dań z pomidorów i ziemniaków.

Właściwości lecznicze:
•    Rozmaryn działa antyspazmatycznie, łagodząc bóle żołądka i jelit. Stymuluje też wydzielanie żółci i soków żołądkowych, przez co wspomaga trawienie i leczenia narządów układu pokarmowego.
•    Badania wskazują, że rozmaryn odgrywa dużą rolę w profilaktyce nowotworowej i pomaga normalizować poziom estrogenów w organizmie, zmniejszając ryzyko zachorowania na raka piersi.
•    Olejek z rozmarynu jest stosowany w leczeniu astmy, zapalenia oskrzeli, bólu gardła i zatok.  Stosuje się go też w celu złagodzenia bólu głowy, bólu mięśni i bólów menstruacyjnych. Ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybiczne.