ROSZPONKA

Roszpunka warzywna-Valerianella locusta L. em. Betcke 
Rodzina:Kozłkowate-Valerianaceae 
Jej ojczyzną jest Europa i Azja Mniejsza. W Polsce jest rośliną uprawną.Zdziczałe formy występują również na siedliskach naturalnych.Liście spożywa się na surowo jak sałatę - są kruche i bez goryczki. Roszponka jest bogatym źródłem witamin A i C oraz soli mineralnych - wapnia i fosforu,ma neutralny, lekko orzechowy smak,zawiera ponadto olejki eteryczne. Wymagania:nie ma żadnych specyficznych wymagań co do warunków klimatycznych i glebowych. Korzystna jest jednak dla niej łagodna zima, gdyż wówczas zbiór można przeprowadzić także o tej porze roku. Ma krótki okres wegetacji. Wysiewa się ją od początku sierpnia aż do końca września. Zbiera od listopada do kwietnia.

Niewielka roślina, której częścią jadalną są drobne liście tworzące rozetę.Liście są ciemnozielone o lekko orzechowym smaku. Liście spożywa się na surowo jak sałatę - są kruche i bez goryczki. Uprawia się ją jako poplon na okres późnojesienny i zimowy. Jest mrozoodporna; do uprawy zimowej należy wybierać miejsca słoneczne, dobrze osłonięte.



Liczba nasion: [zasłonięte]950-10 szt. w gramie
Norma wysiewu: 4-5 kg/1ha
Termin wysiewu: 2 dekada VII-1 dekada IX
Rozstawa: 10x15 cm
Wegetacja: 60-70 dni
Termin zbioru: 2 dekada IX-2 dekada XI
Gramatura: 2 g