Nazwa herbaty Rosyjska Karawana pochodzi wywodzi się z XVII wieku kiedy to z Chin karawanami transportowano herbatę do Rosji. Podczas tych podróży herbata przesiąkała zapachem ognisk i stąd nazywano ja herbatą karawanową. Smak tych herbat do dnia dzisiajszego utrzymuje swój dymny charakter. Rosyjska Karawana jest to niezwykła mieszanka herbaty Keemun oraz białej herbaty Pai Mu Tan. Ze względu na swoje właściwości zaleca się pić ją po posiłku gdyż wspomaga trawienie.

Sposób przygotowania:

Łyżeczkę suszu zalać wrzącą wodą, a następnie parzyć przez 4 do 6 minut. Do czasu zaparzania należy brać pod uwagę stopień rozdrobnienia herbaty, gdzie im drobniejsza tym zaparzanie krótsze oraz twardość wody. Im woda jest twardsza tym zaparzanie powinno trwać dłużej.

Herbata czarna jest najbardziej popularną odmianą spośród wszystkich herbat świata. Otrzymuje się ją w wyniku pięciostopniowego procesu: więdnięcia, skręcania, fermentacji, suszenia oraz sortowania liści. Aromat czarnrj herbaty tworzy się w trakcie parzenia i jest wyczuwalny przez około 6 minut. Właściwy smak i romat jest osiągalny tylko przy świeżo zaparzonej gorącej herbacie.