Charakterystyka

Rodzynki to suszone winogrona (bez pestkowe). Winorośl – w starożytności uważana za roślinę świętą – dotarła do państw obszaru Morza Śródziemnego z Azji mniejszej, gdzie uprawiano ją od około V tysiąclecia p.n.e. Rodzynki, dotarły do Europy dopiero w XI wieku, wraz z wyprawami krzyżowymi. Nazwa Malayer określa region, z którego pochodzi rodzynka.

Działanie

• Rodzynki to doskonała przekąska dla przekwitających pań. Podczas menopauzy spada produkcja estrogenów, co powoduje wypłukiwanie wapnia z kości i osteoporozę. Zawarte w rodzynkach wapń i bor spowalniają ten proces.

• Poza tym rodzynki są dość dobrym źródłem błonnika, dlatego powinny się znaleźć w diecie cierpiących na zaparcia.

• Zawierają też magnez i witaminy z grupy B, pomagają więc w utrzymaniu koncentracji. Ponadto w ich skład wchodzą witaminy C oraz E (które zwalczają wolne rodniki), a także potas, cynk i żelazo (zapobiegając w ten sposób zatrzymywaniu płynów oraz obniżając ciśnienie). Te składniki poprawiają pracę serca i wygląd skóry oraz podnoszą odporność organizmu.

Opakowanie

Rodzynki zapakowane są w torebki foliowe, zgrzewane z atestem spożywczym oznaczone etykietą z nazwą, składem i datą ważności. Gwarancja zachowania świeżości na dłużej.

Zastosowanie

Rodzynki to doskonała przekąska. Rodzynki mogą być spożywane surowe lub używane do przygotowywania potraw. To przede wszystkie idealny dodatek do ciast, lodów, deserów, sałatek, surówek, mięs i sosów.

Rodzynki Malayer są drobniejsze od Jumbo przez co lepiej sprawdzają się przy pieczeniu np. serników, gdyż nie osiadają tak szybko na spód ciasta i nie “wypadają” z niego podczas krojenia.

Świeże i mięsiste rodzynki Malayer w sałatce owocowej nie zdominują jej smakowo a jedynie podkreślą wartości smakowe innych składników.